Angostura N°1 3 Eme Édition Limitée - Cask Collection 70cl 40%

Angostura N°1 3ème Édition Limitée - Cask Collection 70cl 40%

Plongez dans l'univers exclusif de l'Angostura N°1 3ème Édition Limitée, une pièce maîtresse de la prestigieuse Cask Collection. Ce rhum, issu de la célèbre distillerie de Trinidad et Tobago, représente l'apogée de l'artisanat et de l'innovation. Vieilli avec soin dans des fûts de chêne sélectionnés, ce spiritueux est le fruit d'un processus méticuleux qui allie tradition et modernité pour capturer l'essence même de la Caraïbe.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le processus commence par une distillation minutieuse, utilisant des alambics traditionnels qui extraient un distillat pur et aromatique. Le cœur de ce liquide est ensuite transféré dans des fûts de chêne américain de premier remplissage, où il repose et se transforme. Le vieillissement en fûts de chêne, soigneusement contrôlé, confère à ce rhum des notes complexes et une profondeur inégalée. Chaque fût est sélectionné pour son caractère unique et son potentiel à enrichir le profil aromatique du rhum.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le nez est accueilli par des effluves de vanille douce et de caramel, entrelacés avec des notes de bois toasté et une légère touche de fruits tropicaux mûrs. Cette introduction olfactive est à la fois invitante et prometteuse, offrant un avant-goût de la richesse à venir.

Le Palais

En bouche, l'Angostura N°1 révèle une texture veloutée et une richesse qui enveloppe le palais. Les saveurs de vanille et de caramel se mêlent harmonieusement aux épices douces, telles que la cannelle et le muscade, tandis que des notes subtiles de chocolat noir et de café émergent, ajoutant une complexité fascinante.

La Finale

La finale est longue et satisfaisante, avec des réminiscences de chêne et une douceur persistante qui invite à la contemplation. Les notes épicées et boisées se prolongent, laissant une impression durable et une envie de découvrir encore plus de ses secrets.

Accords et Conseils

L'Angostura N°1 3ème Édition Limitée se savoure idéalement pur, pour apprécier pleinement sa complexité. Cependant, il se marie également à merveille avec des mets raffinés tels que le chocolat noir artisanal ou un plateau de fromages affinés. Pour une expérience plus casual, essayez-le avec un dessert au caramel ou une tarte aux fruits tropicaux pour en exalter les saveurs.

Que vous soyez un connaisseur de rhum ou simplement à la recherche d'une expérience de dégustation exceptionnelle, l'Angostura N°1 3ème Édition Limitée est un choix qui promet de transformer chaque gorgée en un moment inoubliable.