Vermouth Del Professore Rosso 75cl 18%

Vermouth Del Professore Rosso 75cl 18% : Un voyage gustatif à l'italienne

Le Vermouth Del Professore Rosso est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur de l'Italie. Ce vermouth, élaboré avec passion et savoir-faire, est le fruit d'une distillation soignée et d'un vieillissement méticuleux qui lui confèrent une complexité aromatique et gustative exceptionnelle.

Processus de distillation et vieillissement

Le Vermouth Del Professore Rosso est élaboré à partir d'un mélange de vins blancs et rouges sélectionnés avec soin. Ces vins sont ensuite distillés avec une variété d'herbes et d'épices, dont l'absinthe, le genévrier et la muscade, pour créer une base aromatique riche et complexe. Le mélange est ensuite vieilli en fûts de chêne, ce qui lui confère une profondeur et une rondeur exceptionnelles.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Au nez, le Vermouth Del Professore Rosso dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes boisées. En bouche, il offre une belle complexité avec des saveurs de cerise, de prune et de vanille, soutenues par des notes d'épices et de bois. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation.

Accords parfaits

Le Vermouth Del Professore Rosso se marie à merveille avec une variété de mets. Il est particulièrement délicieux avec des fromages affinés, des charcuteries fines ou encore des plats à base de viande rouge. Il peut également être utilisé pour réaliser des cocktails sophistiqués, comme le Negroni ou le Manhattan.

En somme, le Vermouth Del Professore Rosso est un véritable trésor gustatif, qui saura séduire les amateurs d'alcools fins et complexes. Sa richesse aromatique et gustative en fait un choix de prédilection pour les occasions spéciales ou pour les moments de détente en fin de journée.