Vermouth Xérès Lustau Lustau Vermut Rouge 75cl 15%

Vermouth Xérès Lustau Lustau Vermut Rouge 75cl 15%

Plongez dans l'univers raffiné du Vermouth Xérès Lustau Lustau Vermut Rouge, une création exquise qui incarne l'art de la vinification espagnole. Ce vermouth rouge, élaboré avec soin par la maison Lustau, est le fruit d'un mariage harmonieux entre des vins de Xérès soigneusement sélectionnés et une infusion d'herbes aromatiques et d'épices.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le processus de création du Lustau Vermut Rouge commence par la sélection méticuleuse de vins de Xérès, vieillis selon la méthode traditionnelle de la solera. Ces vins, principalement des Oloroso et Pedro Ximénez, apportent une richesse et une complexité inégalées. Une fois les vins assemblés, une infusion secrète d'herbes et d'épices, comprenant la gentiane, la coriandre et l'absinthe, est ajoutée. Le mélange est ensuite laissé à maturer, permettant aux saveurs de se marier et de s'harmoniser parfaitement.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Lustau Vermut Rouge séduit par un bouquet envoûtant de fruits secs, de figues et de dattes, rehaussé par des notes subtiles de cannelle et de clou de girofle. Une touche de caramel et de vanille vient compléter ce profil aromatique riche et complexe.Bouche : En bouche, ce vermouth dévoile une texture veloutée et une profondeur remarquable. Les saveurs de fruits mûrs et de noix se mêlent harmonieusement aux épices douces et aux herbes amères, créant une expérience gustative équilibrée et sophistiquée. La douceur du Pedro Ximénez est parfaitement contrebalancée par l'amertume délicate des herbes.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de cacao, de réglisse et une légère touche boisée. Elle laisse une impression durable de complexité et d'élégance.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Le Lustau Vermut Rouge se marie à merveille avec une variété de mets. Essayez-le avec des tapas espagnoles, des fromages affinés ou des charcuteries fines pour une expérience authentique. Il est également excellent en cocktail, notamment dans un Negroni ou un Manhattan, où ses arômes complexes peuvent pleinement s'exprimer. Pour une dégustation optimale, servez-le bien frais, avec une tranche d'orange ou un zeste de citron pour sublimer ses saveurs.Découvrez le Lustau Vermut Rouge et laissez-vous transporter par l'élégance et la richesse de ce vermouth d'exception.