Vermouth Carpano Antica Formula 37,5cl 16,5%

Vermouth Carpano Antica Formula 37,5cl 16,5%

Découvrez le Vermouth Carpano Antica Formula, un véritable joyau de l'artisanat italien. Ce vermouth exceptionnel, élaboré selon une recette secrète datant de 1786, est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque bouteille de 37,5cl renferme un élixir unique, vieilli avec soin pour offrir une expérience gustative inégalée.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le processus de création du Carpano Antica Formula commence par une sélection rigoureuse des meilleurs vins blancs italiens, auxquels sont ajoutées des infusions d'herbes aromatiques et d'épices rares. La distillation se fait lentement, permettant aux arômes de se développer pleinement. Le vermouth est ensuite vieilli en fûts de chêne, où il acquiert sa complexité et sa profondeur, avant d'être embouteillé avec une précision méticuleuse.

Notes de Dégustation

Nez

Au nez, le Carpano Antica Formula dévoile un bouquet envoûtant de vanille, de fruits secs et de cacao, rehaussé par des notes subtiles de cannelle et de clou de girofle. Une première impression olfactive qui promet une dégustation riche et complexe.

Bouche

En bouche, ce vermouth se distingue par sa texture veloutée et son équilibre parfait entre douceur et amertume. Les saveurs de caramel, de réglisse et de fruits confits se mêlent harmonieusement, tandis que des touches d'agrumes et de miel apportent une fraîcheur délicate. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel unique.

Finale

La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et boisées qui laissent une impression durable et raffinée. Un véritable délice pour les amateurs de vermouth de qualité.

Accords Mets et Cocktails

Le Carpano Antica Formula se marie à merveille avec des fromages affinés, des charcuteries fines et des desserts à base de chocolat. Il est également l'ingrédient parfait pour sublimer vos cocktails classiques tels que le Negroni ou le Manhattan. Pour une expérience encore plus raffinée, dégustez-le pur, sur glace, avec une tranche d'orange.

Offrez-vous une bouteille de Vermouth Carpano Antica Formula et laissez-vous séduire par l'élégance et la richesse de ce vermouth d'exception.