Saké Sempuku - Shinriki 72cl 19%

Saké Sempuku - Shinriki 72cl 19%

Le Saké Sempuku - Shinriki est une véritable œuvre d'art japonaise, un hommage à la tradition et à l'innovation. Ce saké premium, élaboré avec soin et passion, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection rigoureuse des meilleurs ingrédients. Avec ses 19% d'alcool, il se distingue par sa puissance et sa complexité, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Saké Sempuku - Shinriki est produit à partir de riz Shinriki, une variété rare et précieuse, cultivée dans les rizières luxuriantes de la région de Hiroshima. Le processus de fermentation est minutieusement contrôlé, utilisant une eau de source pure et des levures spécifiques pour développer des arômes uniques. Après la fermentation, le saké est distillé avec soin, puis vieilli pendant plusieurs mois dans des cuves en acier inoxydable, permettant aux saveurs de s'harmoniser et de s'affiner.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture de la bouteille, le Saké Sempuku - Shinriki libère un bouquet aromatique envoûtant. Des notes florales délicates se mêlent à des arômes de fruits mûrs, tels que la poire et la pomme, avec une subtile touche de riz cuit et de noisette.Bouche : En bouche, ce saké révèle une texture soyeuse et une richesse exceptionnelle. Les saveurs de fruits blancs se déploient avec élégance, accompagnées de nuances de miel et de vanille. Une légère acidité équilibre parfaitement la douceur naturelle du riz, offrant une complexité et une profondeur remarquables.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits secs et une légère amertume qui ajoute une dimension supplémentaire à l'ensemble. Une sensation de chaleur agréable enveloppe le palais, laissant une impression durable de finesse et de sophistication.

Accords Mets et Saké

Le Saké Sempuku - Shinriki se marie à merveille avec une variété de mets. Essayez-le avec des sushis et sashimis pour une expérience japonaise authentique, ou avec des plats de fruits de mer grillés pour sublimer les saveurs marines. Il accompagne également parfaitement les fromages affinés et les desserts à base de fruits, offrant une harmonie gustative exceptionnelle. Pour une touche d'originalité, servez-le légèrement frais ou à température ambiante, selon vos préférences.