Saké Setouchi Lemon Ginger 50cl 6%

Saké Setouchi Lemon Ginger 50cl 6%

Découvrez le Saké Setouchi Lemon Ginger, une création unique qui marie tradition japonaise et innovation contemporaine. Ce saké léger et rafraîchissant est élaboré dans la région pittoresque de Setouchi, réputée pour ses agrumes de qualité exceptionnelle. Avec seulement 6% d'alcool, il offre une expérience de dégustation douce et accessible, parfaite pour les amateurs de saveurs délicates.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Saké Setouchi Lemon Ginger est produit à partir de riz soigneusement sélectionné, fermenté avec une levure spéciale qui accentue les arômes fruités. Après la fermentation, le saké est infusé avec des zestes de citron de Setouchi et du gingembre frais, ajoutant une touche de vivacité et de chaleur. Ce processus d'infusion se fait à froid pour préserver la fraîcheur des ingrédients. Le saké est ensuite vieilli pendant quelques mois en cuves inox pour harmoniser les saveurs avant d'être embouteillé.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Saké Setouchi Lemon Ginger libère un bouquet envoûtant de citron frais et de gingembre épicé, accompagné de subtiles notes florales et de riz cuit.

Bouche : En bouche, ce saké se révèle léger et rafraîchissant. Les saveurs de citron juteux se marient harmonieusement avec la chaleur douce du gingembre, créant une sensation équilibrée et vivifiante. La texture est soyeuse, avec une légère effervescence qui ajoute une dimension pétillante à chaque gorgée.

Finale : La finale est propre et rafraîchissante, laissant une impression durable de zestes de citron et de gingembre, avec une touche de douceur qui invite à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Saké

Le Saké Setouchi Lemon Ginger se marie parfaitement avec des plats légers et frais. Essayez-le avec des sushis, des sashimis ou des salades de fruits de mer pour une expérience culinaire raffinée. Il accompagne également à merveille des plats épicés comme des currys thaïlandais ou des plats à base de gingembre et de citronnelle. Pour une touche sucrée, dégustez-le avec des desserts aux agrumes ou des sorbets au citron.