Saké Kamoizumi - Hajime 30cl 15,5%

Saké Kamoizumi - Hajime 30cl 15,5%

Plongez dans l'univers raffiné du Saké Kamoizumi - Hajime, une véritable œuvre d'art liquide qui incarne l'essence même de la tradition japonaise. Ce saké, avec son format de 30cl et un taux d'alcool de 15,5%, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inégalée pour la perfection.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Saké Kamoizumi - Hajime est élaboré à partir de riz soigneusement sélectionné et poli pour atteindre une pureté exceptionnelle. Le processus de fermentation se déroule lentement, sous la surveillance attentive des maîtres brasseurs, permettant aux arômes de se développer pleinement. Après la fermentation, le saké est vieilli pendant plusieurs mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère une complexité et une profondeur uniques.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture de la bouteille, le Saké Kamoizumi - Hajime libère un bouquet aromatique envoûtant. Des notes florales délicates se mêlent à des arômes de fruits mûrs, tels que la poire et la pomme, avec une subtile touche de riz cuit qui rappelle ses origines.Bouche : En bouche, ce saké se révèle d'une douceur exquise, avec une texture soyeuse qui caresse le palais. Les saveurs de fruits frais se marient harmonieusement avec des nuances de miel et de vanille, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. Une légère acidité vient rehausser l'ensemble, apportant une fraîcheur bienvenue.Finale : La finale est longue et élégante, laissant une impression durable de finesse et de complexité. Des notes subtiles de noix et de caramel se dévoilent en arrière-plan, prolongeant le plaisir de la dégustation.

Accords Mets et Saké

Le Saké Kamoizumi - Hajime se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec des sushis et sashimis pour une expérience authentique, ou accompagnez-le de plats plus audacieux comme un tartare de saumon ou des fruits de mer grillés. Pour une touche sucrée, il se marie également à merveille avec des desserts à base de fruits ou de crème.Découvrez le Saké Kamoizumi - Hajime et laissez-vous séduire par son élégance et sa complexité. Une véritable invitation au voyage pour les amateurs de saké et les novices curieux.