Eau de vie Calvados Coquerel Fine Pale 70cl 43%

Calvados Coquerel Fine Pale 70cl 43%

Découvrez l'élégance intemporelle du Calvados Coquerel Fine Pale, une eau-de-vie d'exception qui incarne l'art de la distillation normande. Ce calvados, issu des vergers luxuriants de Normandie, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour la perfection. Chaque goutte de cette eau-de-vie est une invitation à un voyage sensoriel unique, où tradition et innovation se rencontrent.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Calvados Coquerel Fine Pale est élaboré à partir de pommes soigneusement sélectionnées, récoltées à maturité pour garantir une richesse aromatique optimale. Après une fermentation naturelle, le cidre obtenu est distillé deux fois dans des alambics en cuivre, un processus qui permet de capturer l'essence pure des fruits. Le calvados est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, où il développe sa complexité et sa profondeur. Ce vieillissement en fûts confère à l'eau-de-vie des notes boisées subtiles et une rondeur exceptionnelle.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Calvados Coquerel Fine Pale séduit par un bouquet aromatique riche et envoûtant. Des arômes de pommes fraîches et de poires mûres se mêlent harmonieusement à des notes délicates de vanille et de caramel, évoquant une tarte tatin tout juste sortie du four.

Bouche : En bouche, cette eau-de-vie révèle une texture soyeuse et une complexité remarquable. Les saveurs fruitées dominent, avec des accents de pommes cuites et de fruits secs, rehaussés par des touches épicées de cannelle et de clou de girofle. Une légère note de noisette vient compléter ce tableau gustatif, offrant une expérience sensorielle riche et équilibrée.

Finale : La finale est longue et élégante, marquée par une douceur persistante et des nuances boisées raffinées. Les arômes de fruits et d'épices se prolongent, laissant une impression de chaleur et de sophistication.

Accords Mets et Calvados

Le Calvados Coquerel Fine Pale se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec un plateau de fromages normands, notamment le camembert ou le livarot, pour une harmonie régionale parfaite. Il accompagne également à merveille les desserts aux pommes, comme une tarte tatin ou un crumble. Pour une expérience plus audacieuse, dégustez-le avec un foie gras poêlé, où ses notes fruitées et épicées viendront sublimer la richesse du plat.

Offrez-vous un moment de pure délectation avec le Calvados Coquerel Fine Pale, une eau-de-vie qui célèbre la tradition et l'excellence de la distillation normande.