Eau de vie Pommeau Coquerel 70cl 17%

Eau de Vie Pommeau Coquerel 70cl 17%

Découvrez l'élégance intemporelle de l'Eau de Vie Pommeau Coquerel, un trésor artisanal qui incarne la quintessence du savoir-faire normand. Ce pommeau, élaboré avec soin et passion, est le fruit d'une alliance harmonieuse entre le jus de pomme fraîchement pressé et le calvados vieilli. Chaque gorgée vous transporte au cœur des vergers normands, où les pommes mûrissent sous le doux soleil d'automne.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Pommeau Coquerel est le résultat d'un processus méticuleux. Le jus de pomme est d'abord pressé à partir des meilleures variétés de pommes normandes. Ce jus est ensuite mélangé avec du calvados, un spiritueux distillé à partir de cidre de pomme et vieilli en fûts de chêne. Le mélange est ensuite vieilli pendant plusieurs années, permettant aux saveurs de se marier et de s'harmoniser. Ce vieillissement en fûts de chêne confère au pommeau une profondeur et une complexité inégalées.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Pommeau Coquerel libère un bouquet envoûtant de pommes caramélisées, de vanille et de subtiles notes boisées. Une touche de cannelle et de noix de muscade vient compléter ce profil aromatique riche et invitant.

Bouche : En bouche, ce pommeau se révèle doux et velouté. Les saveurs de pommes mûres se mêlent harmonieusement à des nuances de caramel, de miel et de fruits secs. Une légère acidité équilibre parfaitement la douceur, offrant une expérience gustative raffinée et complexe.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de chêne et de fruits confits. Une délicate touche épicée vient clore cette dégustation sur une note chaleureuse et réconfortante.

Accords Mets et Vins

Le Pommeau Coquerel se marie à merveille avec une variété de mets. Essayez-le en apéritif, accompagné de fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne. Il est également sublime avec des desserts aux pommes, tels qu'une tarte Tatin ou un crumble. Pour une expérience encore plus raffinée, dégustez-le avec du foie gras, où ses notes fruitées et boisées viendront sublimer la richesse du plat.

L'Eau de Vie Pommeau Coquerel est une véritable ode à la tradition et à l'artisanat normand. Sa complexité aromatique et sa douceur en font un choix parfait pour les amateurs de spiritueux raffinés. Laissez-vous séduire par ce nectar d'exception et découvrez une nouvelle dimension de plaisir gustatif.