Eau de vie Eau-De-Vie De Cidre Coquerel 70cl 45%

Eau-De-Vie De Cidre Coquerel 70cl 45%

Plongez dans l'univers raffiné de l'Eau-De-Vie De Cidre Coquerel, une véritable ode à la tradition normande. Élaborée avec soin dans les alambics de la maison Coquerel, cette eau-de-vie de cidre est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'excellence. Chaque goutte de ce nectar est le résultat d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement patient, offrant une expérience sensorielle inégalée.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau-De-Vie De Cidre Coquerel est distillée à partir des meilleurs cidres de Normandie, sélectionnés pour leur richesse aromatique. La double distillation en alambic charentais permet d'extraire les arômes les plus fins et de concentrer les saveurs. Après la distillation, l'eau-de-vie est vieillie en fûts de chêne, où elle développe des notes complexes et harmonieuses. Ce vieillissement en fûts confère à l'eau-de-vie une profondeur et une rondeur exceptionnelles, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du cidre d'origine.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, l'Eau-De-Vie De Cidre Coquerel dévoile un bouquet envoûtant de pommes fraîches et de fleurs blanches, rehaussé par des touches subtiles de vanille et de caramel. Une invitation irrésistible à la dégustation.Bouche : En bouche, cette eau-de-vie se distingue par sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Les saveurs de pomme mûre se mêlent harmonieusement à des notes épicées et boisées, offrant une palette aromatique riche et complexe. Une légère pointe de cannelle et de clou de girofle vient sublimer l'ensemble.Finale : La finale est longue et élégante, marquée par une persistance des arômes fruités et une douce chaleur. Les notes de chêne et de fruits secs s'estompent lentement, laissant une impression de pureté et de raffinement.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

L'Eau-De-Vie De Cidre Coquerel se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Elle se marie également à merveille avec des desserts aux pommes, comme une tarte Tatin ou un crumble, ainsi qu'avec des fromages affinés tels que le Camembert ou le Pont-l'Évêque. Pour une expérience gustative encore plus raffinée, essayez-la en cocktail, associée à des ingrédients comme le gingembre ou le miel, qui mettront en valeur ses notes fruitées et épicées.Découvrez l'Eau-De-Vie De Cidre Coquerel, une véritable célébration de l'art de la distillation et du terroir normand, et laissez-vous séduire par son caractère unique et son élégance intemporelle.