Eau de vie Calvados 5 Ans Finition Porto 70cl 40,7%

Calvados 5 Ans Finition Porto 70cl 40,7%

Découvrez l'élégance et la complexité du Calvados 5 Ans Finition Porto, une eau-de-vie d'exception qui marie tradition normande et sophistication portugaise. Ce Calvados, vieilli pendant cinq ans, bénéficie d'une finition en fûts de Porto, lui conférant une profondeur et une richesse aromatique uniques.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Calvados 5 Ans Finition Porto est élaboré à partir des meilleures pommes de Normandie, soigneusement sélectionnées et pressées pour obtenir un cidre de haute qualité. Ce cidre est ensuite distillé dans des alambics en cuivre, selon la méthode traditionnelle, pour capturer l'essence pure des fruits. Après une première maturation de cinq ans en fûts de chêne, l'eau-de-vie est transférée dans des fûts de Porto, où elle acquiert des notes subtiles et complexes, résultant en un produit final d'une grande finesse.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Calvados 5 Ans Finition Porto dévoile un bouquet envoûtant de pommes caramélisées, de vanille et de fruits secs. Les arômes de Porto se manifestent délicatement, apportant des nuances de cerise noire et de figue.Bouche : En bouche, cette eau-de-vie offre une texture veloutée et une explosion de saveurs. Les notes de pomme mûre se mêlent harmonieusement aux touches de chocolat noir et de noix, tandis que le Porto ajoute une dimension fruitée et légèrement épicée.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des accents de chêne grillé et une douceur subtile de fruits rouges. Une légère touche de cannelle et de muscade vient parfaire cette expérience gustative.

Accords Mets et Alcool

Le Calvados 5 Ans Finition Porto se marie parfaitement avec des desserts aux pommes, comme une tarte Tatin ou un crumble. Il accompagne également à merveille des fromages affinés, tels qu'un Camembert ou un Livarot. Pour une expérience encore plus raffinée, dégustez-le avec un carré de chocolat noir intense.Laissez-vous séduire par l'alliance harmonieuse de la Normandie et du Portugal dans ce Calvados 5 Ans Finition Porto, une eau-de-vie qui saura ravir les amateurs de spiritueux les plus exigeants.