Eau de vie Calvados 7 Ans Finition Pommeau 70cl 40,2%

Calvados 7 Ans Finition Pommeau 70cl 40,2%

Découvrez l'excellence du terroir normand avec notre Calvados 7 Ans Finition Pommeau. Ce spiritueux d'exception est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour la distillation. Vieilli pendant sept ans en fûts de chêne, ce calvados bénéficie d'une finition unique en fûts de pommeau, lui conférant une complexité et une richesse aromatique inégalées.

Processus de Distillation et Vieillissement

Notre Calvados 7 Ans Finition Pommeau est élaboré à partir des meilleures variétés de pommes à cidre de Normandie. Après une double distillation en alambic à repasse, le calvados est vieilli pendant sept ans en fûts de chêne, où il développe des arômes profonds et complexes. La touche finale est apportée par une finition en fûts de pommeau, un apéritif normand à base de moût de pomme et de calvados, qui enrichit le spiritueux de notes fruitées et sucrées.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le nez est envahi par des arômes intenses de pommes caramélisées, de vanille et de chêne toasté. Des notes subtiles de fruits secs et d'épices douces viennent compléter ce bouquet olfactif riche et envoûtant.Bouche : En bouche, l'attaque est douce et veloutée, révélant des saveurs de pommes cuites, de miel et de cannelle. La finition en fûts de pommeau apporte une dimension supplémentaire avec des touches de caramel et de fruits confits, offrant une expérience gustative harmonieuse et équilibrée.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de bois noble, de vanille et une légère pointe de poivre. Une sensation de chaleur et de douceur enveloppe le palais, laissant un souvenir impérissable.

Accords Mets et Alcool

Ce Calvados 7 Ans Finition Pommeau se marie parfaitement avec des desserts aux pommes comme une tarte Tatin ou un crumble. Il accompagne également à merveille des fromages affinés tels que le camembert ou le livarot. Pour une expérience gustative encore plus raffinée, dégustez-le avec un carré de chocolat noir ou une tranche de foie gras.Laissez-vous séduire par l'élégance et la complexité de notre Calvados 7 Ans Finition Pommeau, un véritable hommage à la tradition et à l'innovation normande.