Eau de vie Coquerel Single Cask 31 Ans 70cl 44,4%

Eau de Vie Coquerel Single Cask 31 Ans 70cl 44,4%

Plongez dans l'univers raffiné de l'Eau de Vie Coquerel Single Cask 31 Ans, une véritable œuvre d'art distillée avec passion et savoir-faire. Ce nectar rare, embouteillé à 44,4%, est le fruit de plus de trois décennies de maturation patiente, offrant une expérience sensorielle inégalée.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau de Vie Coquerel Single Cask 31 Ans est élaborée à partir des meilleures pommes de Normandie, soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. La distillation se fait dans des alambics en cuivre traditionnels, permettant de capturer l'essence pure du fruit. Le vieillissement de 31 ans en fûts de chêne confère à cette eau de vie une complexité et une profondeur inégalées, chaque année ajoutant une nouvelle couche de richesse et de caractère.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, un bouquet envoûtant de pommes caramélisées, de vanille et de chêne toasté envahit les sens. Des notes subtiles de fruits secs et d'épices douces viennent compléter ce profil aromatique complexe et séduisant.Bouche : En bouche, l'attaque est douce et veloutée, révélant des saveurs intenses de pommes mûres, de miel et de cannelle. La texture est riche et onctueuse, avec une belle harmonie entre les notes fruitées et boisées. Des touches de cacao et de tabac se dévoilent progressivement, ajoutant une dimension supplémentaire à cette dégustation.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des nuances de caramel au beurre salé et de fruits confits. Une légère pointe de poivre blanc vient rehausser l'ensemble, laissant une impression durable et mémorable.

Accords Mets et Conseils

Pour sublimer cette eau de vie d'exception, nous vous recommandons de la déguster en accompagnement de desserts aux pommes, comme une tarte Tatin ou un crumble. Elle se marie également à merveille avec des fromages affinés, tels qu'un Camembert ou un Livarot. Pour une expérience encore plus raffinée, essayez-la avec un cigare de qualité, dont les arômes se mêleront harmonieusement à ceux de l'Eau de Vie Coquerel Single Cask 31 Ans.Découvrez l'élégance et la sophistication de cette eau de vie unique, et laissez-vous transporter par son histoire et son caractère exceptionnel.