Eau de vie Coquerel Millésime 1972 70cl 42%

Eau de Vie Coquerel Millésime 1972 70cl 42%

Plongez dans l'univers raffiné de l'Eau de Vie Coquerel Millésime 1972, une véritable œuvre d'art distillée avec soin et vieillie avec une patience infinie. Ce trésor de 70cl, titrant à 42%, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inébranlable pour l'excellence. Chaque goutte de cette eau de vie est une invitation à un voyage sensoriel unique, où le temps semble suspendu.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau de Vie Coquerel Millésime 1972 est élaborée à partir des meilleures pommes de Normandie, soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. La distillation se fait dans des alambics en cuivre traditionnels, permettant de capturer l'essence pure du fruit. Après la distillation, l'eau de vie est vieillie pendant des décennies dans des fûts de chêne, où elle acquiert progressivement sa complexité et sa profondeur. Ce long vieillissement confère à cette eau de vie une richesse aromatique et une élégance inégalées.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le nez est envoûté par des arômes intenses de pommes caramélisées, de vanille et de chêne toasté. Des notes subtiles de fruits secs et d'épices douces viennent compléter ce bouquet olfactif, promettant une dégustation mémorable.Bouche : En bouche, l'Eau de Vie Coquerel Millésime 1972 dévoile une texture soyeuse et une palette aromatique riche et complexe. Les saveurs de pommes mûres se mêlent harmonieusement à des touches de miel, de cannelle et de noix. La présence du chêne se fait sentir avec une délicate note boisée, apportant une profondeur et une structure remarquables.Finale : La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de douceur et de chaleur. Les arômes de fruits confits et de caramel se prolongent, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Pour sublimer cette eau de vie d'exception, nous vous conseillons de la déguster pure, à température ambiante, afin de pleinement apprécier sa complexité aromatique. Elle se marie parfaitement avec des desserts aux pommes, comme une tarte Tatin ou un crumble, mais aussi avec des fromages affinés tels qu'un Camembert ou un Livarot. Pour une expérience encore plus raffinée, accompagnez-la d'un cigare de qualité, et laissez-vous transporter par ce moment de pure délectation.L'Eau de Vie Coquerel Millésime 1972 est bien plus qu'un simple spiritueux; c'est une véritable célébration du temps et du savoir-faire, une invitation à savourer l'instant présent avec élégance et sophistication.