Eau de vie Bas-Armagnac 21 Ans 70cl 42%

Eau de vie Bas-Armagnac 21 Ans 70cl 42%

Plongez dans l'univers raffiné et complexe de l'Eau de vie Bas-Armagnac 21 Ans, un véritable joyau de la distillation artisanale. Ce Bas-Armagnac, vieilli pendant 21 ans, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une patience infinie. Chaque goutte de cet élixir est une ode à la tradition et à l'excellence.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Bas-Armagnac 21 Ans est élaboré à partir des meilleures eaux-de-vie de la région, distillées dans des alambics en cuivre traditionnels. Ce processus de distillation lente permet de capturer les arômes les plus subtils et les plus complexes. Une fois distillée, l'eau-de-vie est vieillie pendant 21 ans dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Ce long vieillissement en fût confère à ce Bas-Armagnac une profondeur et une richesse inégalées, où chaque année passée en fût ajoute une nouvelle couche de complexité.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Bas-Armagnac 21 Ans dévoile un bouquet envoûtant de fruits secs, de pruneaux et de figues, rehaussé par des notes subtiles de vanille et de caramel. Une légère touche de chêne grillé et d'épices douces vient compléter ce tableau olfactif.Bouche : En bouche, cet Armagnac se révèle d'une élégance rare. Les saveurs de fruits confits et de miel se mêlent harmonieusement aux nuances de cacao et de tabac. La texture est soyeuse, presque veloutée, offrant une expérience gustative riche et enveloppante.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de bois de santal et de fruits à coque. Une légère pointe de rancio, typique des vieux Armagnacs, vient couronner cette dégustation, laissant une impression durable et mémorable.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Pour sublimer ce Bas-Armagnac 21 Ans, nous vous conseillons de le déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe pour apprécier pleinement ses arômes. Il se marie parfaitement avec des mets raffinés tels qu'un foie gras poêlé, un magret de canard aux figues ou encore un plateau de fromages affinés. Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez-le d'un dessert au chocolat noir ou d'une tarte aux noix.Laissez-vous séduire par l'élégance et la complexité de l'Eau de vie Bas-Armagnac 21 Ans, une véritable invitation au voyage sensoriel au cœur de la Gascogne.