Eau de vie Single Cask 9 Ans Bages Rouge 70cl 45,1%

Eau de Vie Single Cask 9 Ans Bages Rouge 70cl 45,1%

Découvrez l'excellence de l'Eau de Vie Single Cask 9 Ans Bages Rouge, une véritable œuvre d'art distillée avec soin et passion. Ce spiritueux unique, vieilli pendant neuf ans, incarne l'essence même du savoir-faire artisanal. Chaque goutte de cette eau de vie est le fruit d'un processus méticuleux, depuis la sélection des raisins jusqu'à la distillation et le vieillissement en fûts de chêne.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau de Vie Single Cask 9 Ans Bages Rouge est élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles prestigieux de Bages. Après une fermentation contrôlée, le moût est distillé dans des alambics en cuivre traditionnels, permettant de capturer les arômes les plus purs et les plus complexes. Le spiritueux est ensuite vieilli pendant neuf ans dans des fûts de chêne, où il développe une profondeur et une richesse incomparables. Ce long vieillissement en fût unique (single cask) confère à cette eau de vie des caractéristiques distinctives et une qualité exceptionnelle.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le nez est envahi par des arômes envoûtants de fruits secs, de vanille et de caramel. Des notes subtiles de chêne grillé et de tabac viennent compléter ce bouquet aromatique complexe et raffiné.Bouche : En bouche, l'attaque est douce et veloutée, révélant des saveurs riches de pruneaux, de figues et de miel. La texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui enveloppe le palais. Des touches épicées de cannelle et de muscade ajoutent une dimension supplémentaire à cette expérience gustative.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de chocolat noir et de café torréfié. Une légère pointe de poivre noir vient rehausser la complexité de cette eau de vie, laissant une impression durable et mémorable.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

L'Eau de Vie Single Cask 9 Ans Bages Rouge se marie parfaitement avec des mets raffinés tels que le foie gras, les fromages à pâte persillée ou encore les desserts à base de chocolat noir. Pour une expérience de dégustation optimale, servez-la légèrement rafraîchie ou à température ambiante dans un verre tulipe, afin de concentrer ses arômes et de sublimer ses saveurs.Offrez-vous un moment de pure indulgence avec cette eau de vie d'exception, et laissez-vous transporter par son caractère unique et sa richesse aromatique.