Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux 70cl 43,5%

Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux 70cl 43,5%

Découvrez l'excellence de l'Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux, un trésor rare et raffiné qui incarne l'art de la distillation et du vieillissement. Ce nectar précieux, embouteillé à 43,5%, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une patience infinie. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés, chaque goutte de cette eau de vie est une ode à la tradition et à l'innovation.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux est distillée avec une précision méticuleuse, utilisant des alambics en cuivre qui permettent une extraction optimale des arômes. Le processus de vieillissement se déroule dans des fûts de chêne français, où l'eau de vie repose pendant 12 ans. Ces fûts, imprégnés des tanins et des essences boisées, confèrent à l'eau de vie une complexité et une profondeur inégalées. Chaque fût est unique, apportant des nuances distinctes qui rendent chaque bouteille exceptionnelle.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, un bouquet envoûtant de fruits secs, de vanille et de caramel se déploie, accompagné de subtiles notes épicées et boisées. Les arômes de pruneaux et de figues confèrent une richesse olfactive qui invite à la découverte.Bouche : En bouche, l'attaque est douce et veloutée, révélant des saveurs complexes de fruits confits, de miel et de chocolat noir. La texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui enveloppe le palais. Les épices douces, telles que la cannelle et la muscade, ajoutent une dimension supplémentaire à cette expérience gustative.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de chêne grillé et de tabac, avec une légère touche de réglisse. Une sensation de chaleur et de satisfaction perdure, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Cette eau de vie se marie parfaitement avec des mets raffinés tels que le foie gras, les fromages à pâte persillée ou encore les desserts à base de chocolat noir. Pour une expérience optimale, dégustez-la à température ambiante dans un verre tulipe, afin de concentrer les arômes et de sublimer chaque nuance. L'Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux est également idéale pour accompagner un cigare de qualité, offrant un moment de pure détente et de plaisir.Plongez dans l'univers raffiné de l'Eau de vie Single Cask 12 Ans Pouderoux et laissez-vous séduire par son caractère unique et son élégance intemporelle.