Eau de vie Gelas Millésime 1972 70cl 40%

Eau de Vie Gelas Millésime 1972 70cl 40%

Plongez dans l'univers raffiné de l'Eau de Vie Gelas Millésime 1972, une véritable œuvre d'art distillée avec soin et vieillie avec une patience infinie. Ce trésor liquide, embouteillé après des décennies de maturation, incarne l'excellence et le savoir-faire de la maison Gelas, réputée pour ses créations d'exception.

Processus de Distillation et Vieillissement

L'Eau de Vie Gelas Millésime 1972 est le fruit d'une distillation minutieuse, réalisée dans des alambics en cuivre traditionnels. Chaque goutte est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures eaux-de-vie, distillées en 1972. Après la distillation, l'eau de vie est patiemment vieillie en fûts de chêne, où elle acquiert ses arômes complexes et sa profondeur inégalée. Les fûts, soigneusement choisis pour leur qualité, permettent une interaction subtile entre le bois et le liquide, conférant à cette eau de vie une richesse aromatique unique.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le nez est envoûté par un bouquet riche et complexe. Des arômes de fruits secs, de pruneaux et de figues se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de vanille et de caramel, témoignant de son long vieillissement en fûts de chêne.Bouche : En bouche, l'Eau de Vie Gelas Millésime 1972 dévoile une texture soyeuse et une profondeur remarquable. Les saveurs de fruits confits et de miel se marient à des touches épicées de cannelle et de muscade, offrant une expérience gustative riche et équilibrée. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel, où chaque nuance est une découverte.Finale : La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de douceur et de complexité. Des notes de cacao et de tabac se révèlent en fin de bouche, ajoutant une dimension supplémentaire à cette eau de vie exceptionnelle.

Accords Mets et Conseils de Dégustation

Pour sublimer cette eau de vie d'exception, nous vous conseillons de la déguster en digestif, à température ambiante, dans un verre tulipe pour concentrer ses arômes. Elle se marie parfaitement avec des desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs, ainsi qu'avec un plateau de fromages affinés. Pour une expérience encore plus raffinée, accompagnez-la d'un cigare de qualité, dont les notes fumées et épicées feront écho à la complexité de l'Eau de Vie Gelas Millésime 1972.Offrez-vous un moment de pure élégance avec cette eau de vie millésimée, un véritable joyau pour les amateurs de spiritueux rares et précieux.