Tequila Corralejo Blanco 70cl 38%

Tequila Corralejo Blanco 70cl 38%

Découvrez la Tequila Corralejo Blanco, une véritable perle rare issue des terres fertiles de Guanajuato, au Mexique. Cette tequila blanche, distillée avec soin et passion, incarne l'essence même de l'agave bleu Weber, cultivé dans les champs ensoleillés de la région. La Corralejo Blanco est une invitation à un voyage sensoriel unique, où chaque gorgée révèle l'authenticité et la tradition de la distillation mexicaine.

Processus de Distillation

La Tequila Corralejo Blanco est élaborée selon un processus de distillation traditionnel en deux étapes, utilisant des alambics en cuivre pour garantir une pureté exceptionnelle. L'agave est d'abord cuit lentement dans des fours en pierre, puis broyé pour en extraire le jus sucré. Ce jus est ensuite fermenté naturellement avant d'être distillé deux fois, ce qui permet de capturer les arômes les plus fins et les plus délicats de l'agave.

Notes de Dégustation

Nez

Au nez, la Corralejo Blanco offre un bouquet aromatique riche et complexe. Les premières notes sont dominées par des arômes frais et herbacés d'agave, suivis de subtiles touches d'agrumes et de menthe poivrée. Une légère pointe de poivre blanc vient compléter ce profil olfactif, promettant une expérience de dégustation raffinée.

Bouche

En bouche, cette tequila se distingue par sa texture douce et soyeuse. Les saveurs d'agave cuit se marient harmonieusement avec des notes de citron vert, de pamplemousse et une légère touche de vanille. La Corralejo Blanco est à la fois vive et équilibrée, offrant une complexité qui ravira les palais les plus exigeants.

Finale

La finale est longue et persistante, marquée par une agréable fraîcheur et une légère note épicée. Les saveurs d'agave et d'agrumes se prolongent, laissant une impression durable et raffinée.

Accords Mets et Tequila

La Tequila Corralejo Blanco se marie parfaitement avec des plats mexicains traditionnels tels que les tacos au poisson, les ceviches et les guacamoles. Elle est également idéale pour préparer des cocktails classiques comme la Margarita ou le Paloma, où ses arômes frais et vifs peuvent pleinement s'exprimer. Pour une expérience gustative encore plus riche, essayez-la avec des fruits de mer grillés ou des sushis, où ses notes d'agrumes et d'épices viendront sublimer chaque bouchée.