Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019 75cl 14,5%

Introduction au Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019

Découvrez le Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019, un joyau australien qui incarne l'essence même de la vinification de qualité. Ce vin rouge riche et complexe, avec une teneur en alcool de 14,5%, est le fruit d'un processus de vinification méticuleux et d'un vieillissement soigneusement contrôlé.

Processus de Vinification et Vieillissement

Le Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019 est le résultat d'une combinaison harmonieuse de deux cépages nobles, le Shiraz et le Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cueillis à la main à maturité optimale, puis écrasés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver leur fraîcheur et leur intensité aromatique. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une structure tannique équilibrée et une complexité aromatique remarquable.

Caractéristiques Aromatiques et Gustatives

Au nez, le Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019 dévoile des arômes séduisants de fruits noirs mûrs, de prunes et de cerises, rehaussés par des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, ce vin rouge est généreux et charnu, avec une belle concentration de saveurs fruitées et épicées, soutenues par des tannins soyeux et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de fruits noirs et d'épices.

Accords Mets et Vin

Le Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019 est un compagnon de table polyvalent qui se marie à merveille avec une variété de plats. Il est particulièrement délicieux avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats épicés ou des fromages affinés. Pour une expérience gustative optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C.

Conclusion

Le Vin Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2019 est une véritable expression du terroir australien, offrant une expérience de dégustation riche et complexe qui ravira les amateurs de vin rouge. Que vous soyez un connaisseur ou un novice en matière de vin, ce vin rouge australien est sûr de faire une impression durable.