Vin Bin 311 Chardonnay, Pluri-régional 2020 75cl 12,5%

Présentation du Vin Bin 311 Chardonnay, Pluri-régional 2020

Découvrez le Vin Bin 311 Chardonnay, Pluri-régional 2020, une véritable symphonie de saveurs qui saura ravir les palais les plus exigeants. Ce vin blanc d'exception, issu d'une sélection rigoureuse de raisins Chardonnay, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion indéfectible pour l'art de la vinification.

Processus de distillation et vieillissement

Le Vin Bin 311 Chardonnay est le résultat d'un processus de distillation méticuleux. Les raisins sont récoltés à la main, puis pressés délicatement pour en extraire le jus. Ce dernier est ensuite fermenté à basse température pour préserver toute la richesse aromatique du Chardonnay. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité et une profondeur de goût inégalées.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Au nez, le Vin Bin 311 Chardonnay dévoile des arômes délicats de fruits blancs, de fleurs blanches et de vanille, rehaussés par une pointe de minéralité. En bouche, ce vin se révèle d'une grande finesse, avec une belle rondeur et une acidité parfaitement équilibrée. Les saveurs de pomme verte, de poire et de citron se mêlent harmonieusement, soutenues par des notes de brioche et de noisette. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de pureté.

Accords mets et vins

Le Vin Bin 311 Chardonnay se marie à merveille avec une grande variété de mets. Il accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer, un poisson grillé ou encore une volaille en sauce. Pour une expérience gustative encore plus intense, n'hésitez pas à le servir avec un fromage à pâte persillée, comme le roquefort ou le bleu d'Auvergne.

Conclusion

Le Vin Bin 311 Chardonnay, Pluri-régional 2020 est une véritable invitation au voyage, une ode à la beauté et à la richesse des terroirs d'où il provient. C'est un vin d'une grande élégance, qui saura séduire les amateurs de vins blancs de caractère.