Vin Bin 389 Cabernet Shiraz, Pluri-régional 2018 75cl 14,5%

Présentation du Vin Bin 389 Cabernet Shiraz, Pluri-régional 2018

Découvrez le Vin Bin 389 Cabernet Shiraz, un joyau de l'année 2018, qui a su capturer l'essence même des terroirs pluri-régionaux. Ce vin, d'une contenance de 75cl et d'un degré d'alcool de 14,5%, est le fruit d'un processus de vinification méticuleux et passionné.

Processus de Vinification et Vieillissement

Le Vin Bin 389 Cabernet Shiraz est le résultat d'une vinification soignée, où chaque étape est réalisée avec précision. Les raisins sont récoltés à la main, puis égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour une fermentation à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, où il acquiert sa complexité et sa structure tannique. Le vieillissement en fût permet également au vin de développer ses arômes et saveurs uniques.

Caractéristiques Aromatiques et Gustatives

Au nez, le Vin Bin 389 Cabernet Shiraz dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, agrémentés de notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, ce vin se révèle puissant et charnu, avec une belle structure tannique. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes de chocolat noir et de vanille, apportées par l'élevage en fût de chêne. La finale est longue et persistante, laissant une impression de richesse et de complexité.

Accords Mets et Vin

Le Vin Bin 389 Cabernet Shiraz est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une grande variété de mets. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers, les fromages affinés ou encore les desserts au chocolat. Pour une expérience gustative optimale, nous vous conseillons de le servir à une température de 16 à 18°C.

Un Vin Unique et de Qualité

Le Vin Bin 389 Cabernet Shiraz est un vin d'exception, qui saura séduire les amateurs de vins rouges puissants et complexes. Sa richesse aromatique, sa structure tannique et sa longue finale en font un vin de garde, qui pourra être conservé plusieurs années en cave pour développer encore plus de complexité. N'hésitez pas à le découvrir, pour une dégustation qui promet d'être inoubliable.