Vin Escudo Rojo Reserva Carmenere, Valle Central 2020 75cl 14%

Escudo Rojo Reserva Carmenere, Valle Central 2020 : Un vin d'exception

Découvrez le Escudo Rojo Reserva Carmenere, un vin rouge d'exception provenant de la vallée centrale du Chili, millésime 2020. Ce vin, d'une contenance de 75cl et d'un degré d'alcool de 14%, est le fruit d'un processus de vinification rigoureux et d'un vieillissement soigné qui lui confère une qualité inégalée.

Processus de vinification et vieillissement

Le Escudo Rojo Reserva Carmenere est élaboré à partir de raisins Carmenere, un cépage rouge typique du Chili. Les raisins sont récoltés à la main à maturité optimale, puis égrappés et foulés avant d'être mis en cuve pour la fermentation. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une complexité aromatique et une structure tannique remarquable.

Caractéristiques aromatiques et gustatives

Au nez, le Escudo Rojo Reserva Carmenere dévoile des arômes intenses de fruits rouges et noirs, de poivre noir et de chocolat, avec des notes subtiles de vanille et de toast provenant de l'élevage en fût. En bouche, ce vin se révèle puissant et charnu, avec une belle concentration et une trame tannique soyeuse. La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées et fruitées.

Accords mets et vin

Le Escudo Rojo Reserva Carmenere est un vin polyvalent qui se marie à merveille avec une grande variété de mets. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, les plats épicés, les fromages affinés ou encore les desserts au chocolat. Il peut également être dégusté seul, à l'apéritif ou en fin de repas.

Un vin unique à découvrir

Le Escudo Rojo Reserva Carmenere est un vin unique, qui reflète le terroir exceptionnel de la vallée centrale du Chili et le savoir-faire de la maison Escudo Rojo. Il saura séduire les amateurs de vins rouges puissants et aromatiques, à la recherche de nouvelles découvertes. N'hésitez pas à le découvrir et à le partager lors de vos prochains repas entre amis ou en famille.