Porto Andresen Fine White 75cl 19,5%

Porto Andresen Fine White 75cl 19,5%

Découvrez le Porto Andresen Fine White, un trésor vinicole qui incarne l'élégance et la tradition des vins de Porto. Ce vin blanc fortifié, élaboré avec soin et passion, est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Chaque bouteille de ce Porto blanc est une invitation à un voyage sensoriel unique, où chaque gorgée révèle la richesse et la complexité de ce nectar exceptionnel.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Porto Andresen Fine White est issu d'une sélection rigoureuse de cépages blancs autochtones de la région du Douro. Après une fermentation partielle, le moût est fortifié avec de l'eau-de-vie de vin, arrêtant ainsi la fermentation et préservant les sucres naturels. Ce processus confère au Porto sa douceur caractéristique. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années, où il développe ses arômes complexes et sa structure harmonieuse. Ce vieillissement en bois permet au Porto de gagner en profondeur et en subtilité, offrant une expérience de dégustation inégalée.

Notes de Dégustation

Nez : Le nez du Porto Andresen Fine White est un véritable bouquet aromatique. Il s'ouvre sur des notes envoûtantes de fruits secs, tels que les amandes et les noisettes, mêlées à des arômes délicats de fleurs blanches et de miel. Une subtile touche d'agrumes vient compléter ce profil olfactif, apportant une fraîcheur bienvenue.

Bouche : En bouche, ce Porto blanc dévoile une texture onctueuse et veloutée. Les saveurs de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche, se marient harmonieusement avec des nuances de vanille et de caramel. Une légère pointe d'épices vient rehausser l'ensemble, offrant une complexité et une profondeur remarquables.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par une douceur raffinée et une légère amertume qui équilibre parfaitement le tout. Les arômes de fruits secs et de miel reviennent en rétro-olfaction, laissant une impression durable et agréable.

Accords Mets et Vins

Le Porto Andresen Fine White se marie à merveille avec une variété de mets. Il est idéal en apéritif, accompagné de fruits secs, de fromages à pâte persillée ou de foie gras. Pour un accord plus audacieux, essayez-le avec des desserts à base de fruits, comme une tarte aux poires ou une salade de fruits exotiques. Sa douceur et sa complexité en font également un excellent compagnon pour des plats épicés ou des sushis.

Offrez-vous une expérience gustative inoubliable avec le Porto Andresen Fine White, un vin qui allie tradition et excellence pour le plus grand plaisir des amateurs de Porto.