Porto Andresen Vintage 2011 75cl 20%

Porto Andresen Vintage 2011 75cl 20%

Découvrez l'élégance intemporelle du Porto Andresen Vintage 2011, un nectar d'exception qui incarne l'art de la vinification portugaise. Ce millésime rare, embouteillé en 2011, est le fruit d'une année exceptionnelle dans la vallée du Douro, où les conditions climatiques ont permis une maturation parfaite des raisins. Le Porto Andresen Vintage 2011 est un véritable trésor pour les amateurs de vins fortifiés, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Notes de dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Porto Andresen Vintage 2011 dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de subtiles notes de violette et de chocolat noir. Des arômes de figue séchée et de pruneau se mêlent harmonieusement, rehaussés par une touche délicate de vanille et d'épices douces.

Bouche : En bouche, ce porto se distingue par sa richesse et sa complexité. La texture est veloutée, presque crémeuse, enveloppant le palais de saveurs intenses de fruits noirs confiturés, de cacao et de réglisse. Une acidité bien équilibrée apporte une fraîcheur bienvenue, tandis que des tanins soyeux ajoutent de la structure et de la profondeur. Chaque gorgée révèle de nouvelles nuances, témoignant de l'excellence de ce millésime.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits secs, de tabac et une légère touche de bois de cèdre. Une subtile minéralité se fait également sentir, rappelant les sols schisteux de la vallée du Douro. Ce porto laisse une impression durable, invitant à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Vins

Le Porto Andresen Vintage 2011 se marie parfaitement avec des desserts au chocolat noir, des tartes aux fruits rouges ou des fromages bleus comme le Roquefort. Pour une expérience gastronomique inédite, essayez-le avec un magret de canard aux figues ou un foie gras poêlé. Ce porto est également délicieux à savourer seul, en fin de repas, pour apprécier pleinement sa complexité et sa richesse aromatique.