Porto Andresen Century 10 Ans 75cl 20%

Porto Andresen Century 10 Ans 75cl 20%

Plongez dans l'univers raffiné du Porto Andresen Century 10 Ans, un nectar d'exception qui incarne l'art de la vinification portugaise. Ce porto est le fruit d'un savoir-faire ancestral, où chaque étape du processus de production est minutieusement orchestrée pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Porto Andresen Century 10 Ans est élaboré à partir des meilleurs cépages de la vallée du Douro. Après une fermentation soigneusement contrôlée, le vin est fortifié avec une eau-de-vie de vin, ce qui lui confère sa richesse et sa complexité. Le vieillissement se déroule ensuite dans des fûts de chêne pendant une décennie, période durant laquelle le porto développe ses arômes profonds et sa texture veloutée. Ce long repos en fût permet aux tanins de s'adoucir et aux saveurs de se concentrer, créant ainsi un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Porto Andresen Century 10 Ans dévoile un bouquet envoûtant de fruits secs, de figues et de noix, rehaussé par des notes subtiles de caramel et de vanille. Une touche délicate de bois de chêne vient compléter ce profil aromatique riche et complexe.Bouche : En bouche, ce porto se distingue par sa texture soyeuse et son corps généreux. Les saveurs de fruits confits, de pruneaux et de raisins secs se mêlent harmonieusement à des nuances de chocolat noir et d'épices douces. Chaque gorgée est une explosion de saveurs, offrant une profondeur et une richesse incomparables.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de miel et de noisette grillée. Une légère touche de café torréfié vient clore cette dégustation sur une note élégante et raffinée.

Accords Mets et Vins

Le Porto Andresen Century 10 Ans se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec des fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton pour une expérience gustative contrastée et équilibrée. Il accompagne également à merveille les desserts à base de chocolat noir ou de fruits secs. Pour une dégustation plus audacieuse, servez-le avec un magret de canard aux figues ou un foie gras poêlé. Ce porto est également délicieux en apéritif, servi légèrement frais, ou en digestif pour clore un repas en beauté.Découvrez le Porto Andresen Century 10 Ans et laissez-vous séduire par son caractère unique et son élégance intemporelle.