Porto Andresen Tawny 40 Ans 75cl 20%

Porto Andresen Tawny 40 Ans 75cl 20%

Plongez dans l'univers raffiné du Porto Andresen Tawny 40 Ans, un nectar d'exception qui incarne l'art de la vinification portugaise. Ce porto est le fruit d'un savoir-faire ancestral, où chaque étape du processus de distillation et de vieillissement est minutieusement orchestrée pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Porto Andresen Tawny 40 Ans est élaboré à partir des meilleurs cépages de la vallée du Douro. Après une fermentation soigneusement contrôlée, le vin est fortifié avec une eau-de-vie de vin, puis vieilli pendant quatre décennies dans des fûts de chêne. Ce long vieillissement permet au porto de développer une complexité et une profondeur inégalées, où chaque année apporte une nouvelle dimension de saveurs et d'arômes.

Notes de Dégustation

Nez

Dès l'ouverture, le Porto Andresen Tawny 40 Ans dévoile un bouquet envoûtant de fruits secs, de figues et de noix, rehaussé par des notes subtiles de caramel et de vanille. Une touche délicate de bois de chêne et de tabac vient compléter ce profil aromatique riche et complexe.

Bouche

En bouche, ce porto se révèle somptueusement velouté, avec une texture soyeuse qui caresse le palais. Les saveurs de pruneau, de miel et de chocolat noir se mêlent harmonieusement, soutenues par une acidité parfaitement équilibrée. Des nuances de café torréfié et de cannelle ajoutent une profondeur supplémentaire, rendant chaque gorgée incroyablement satisfaisante.

Finale

La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits confits et de bois précieux. Une légère touche de zeste d'orange et de épices douces laisse une impression durable, invitant à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Vins

Le Porto Andresen Tawny 40 Ans se marie à merveille avec des desserts à base de chocolat noir, des tartes aux noix ou des fromages bleus comme le Roquefort. Pour une expérience encore plus raffinée, essayez-le avec un foie gras poêlé ou des figues rôties. Ce porto est également un compagnon idéal pour une soirée de dégustation, où il peut être savouré seul pour apprécier pleinement sa complexité et sa richesse.Découvrez le Porto Andresen Tawny 40 Ans et laissez-vous séduire par ce chef-d'œuvre de l'œnologie portugaise, un véritable trésor à déguster et à partager.