Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional 75cl 13,5%

Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional 75cl 13,5%

Découvrez l'élégance et la profondeur du Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional, un vin de Porto exceptionnel qui incarne l'essence même de la tradition viticole portugaise. Ce nectar, issu de la prestigieuse maison Churchill Estates, est élaboré à partir du cépage emblématique Touriga Nacional, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional est le fruit d'un processus de distillation méticuleux. Les raisins, soigneusement sélectionnés à la main, sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver leur pureté aromatique. Après la fermentation, le vin est fortifié avec une eau-de-vie de vin de haute qualité, puis vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années. Ce vieillissement en fûts confère au Porto une complexité et une profondeur inégalées, tout en adoucissant ses tanins pour une texture veloutée.

Notes de Dégustation

Nez : Au nez, le Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional dévoile un bouquet envoûtant de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de subtiles notes florales de violette et de nuances épicées de poivre noir et de clou de girofle.

Bouche : En bouche, ce Porto se distingue par sa richesse et son équilibre. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement à des touches de chocolat noir, de café torréfié et de réglisse. La texture est soyeuse, avec des tanins bien intégrés qui apportent structure et profondeur.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits secs, de vanille et une légère touche boisée, témoignant de son vieillissement en fûts de chêne. Une sensation de chaleur et de douceur enveloppe le palais, invitant à une nouvelle gorgée.

Accords Mets et Vins

Le Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec des fromages bleus comme le Roquefort ou le Stilton pour un contraste saisissant. Il accompagne également à merveille les desserts au chocolat noir, les tartes aux fruits rouges et les noix caramélisées. Pour une expérience culinaire raffinée, servez-le avec un magret de canard aux cerises ou un filet de bœuf sauce au poivre.

Le Porto Churchill Estates Grafite Touriga Nacional est un vin de Porto d'exception, idéal pour les amateurs de vins riches et complexes. Sa qualité et son caractère unique en font un choix parfait pour les grandes occasions ou pour savourer un moment de détente sophistiqué.