Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans 75cl 19%

Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans 75cl 19%

Découvrez le Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans, un trésor de l'île de Madère, qui incarne l'art et la tradition viticole de cette région unique. Ce vin fortifié, élaboré par la maison Henriques & Henriques, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un processus de vinification méticuleux.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans est produit à partir de cépages soigneusement sélectionnés, principalement le Tinta Negra. Après la fermentation, le vin est fortifié avec de l'alcool vinique pour atteindre un degré d'alcool de 19%. Il est ensuite vieilli pendant trois ans dans des fûts de chêne, selon la méthode traditionnelle de "Canteiro". Ce processus de vieillissement unique, où les fûts sont exposés à des variations de température, confère au vin ses caractéristiques distinctives et sa complexité aromatique.

Notes de Dégustation

Nez : Le nez est riche et expressif, dévoilant des arômes de fruits secs, de noix et de caramel, avec des nuances subtiles de bois de chêne et de vanille. Une légère touche d'agrumes apporte une fraîcheur bienvenue.Bouche : En bouche, ce Madère Medium Dry offre une belle harmonie entre douceur et acidité. Les saveurs de fruits confits, de miel et de noisette se mêlent à des notes épicées et boisées, créant une palette gustative complexe et équilibrée. La texture est soyeuse, avec une belle rondeur qui enveloppe le palais.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de caramel et de fruits secs, avec une pointe de salinité qui rappelle l'influence maritime de l'île de Madère. Une légère amertume en fin de bouche ajoute une dimension supplémentaire à ce vin déjà riche en saveurs.

Accords Mets et Vins

Le Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec des fromages affinés, des fruits secs ou des desserts à base de caramel et de noix. Il accompagne également à merveille les plats de viande blanche, comme le poulet rôti ou le porc, ainsi que les fruits de mer grillés. Pour une expérience gustative inoubliable, servez-le légèrement frais en apéritif ou en digestif.Laissez-vous séduire par l'élégance et la complexité du Vin Madère H&H Medium Dry 3 Ans, un véritable joyau de l'œnologie qui saura ravir les amateurs de vins fortifiés et les palais les plus exigeants.