Vin Madère H&H Sercial 10 Ans 75cl 20%

Vin Madère H&H Sercial 10 Ans 75cl 20%

Découvrez le Vin Madère H&H Sercial 10 Ans, une véritable pépite pour les amateurs de vins fortifiés. Ce vin unique, élaboré sur l'île de Madère, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une patience infinie. Le Sercial, cépage emblématique de Madère, est ici sublimé par un vieillissement de 10 ans en fûts de chêne, offrant une complexité et une profondeur inégalées.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le processus de création de ce vin commence par une sélection rigoureuse des raisins Sercial, récoltés à la main sur les pentes escarpées de l'île. Après une fermentation partielle, le vin est fortifié avec de l'eau-de-vie de vin, puis vieilli pendant une décennie dans des fûts de chêne. Ce long vieillissement permet au vin de développer des arômes complexes et une structure raffinée, tout en conservant une fraîcheur remarquable.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Sercial 10 Ans dévoile un bouquet aromatique intense et élégant. Des notes de fruits secs, d'amandes grillées et de zeste d'orange se mêlent harmonieusement à des touches subtiles de caramel et de vanille, témoignant de son long séjour en fûts de chêne.Bouche : En bouche, ce vin se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur. Les saveurs de fruits secs et d'agrumes se prolongent, accompagnées de nuances épicées et minérales. La texture est à la fois légère et structurée, offrant une expérience gustative équilibrée et raffinée.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par une agréable acidité et des notes salines qui rappellent l'influence maritime de l'île de Madère. Une légère amertume en fin de bouche ajoute une dimension supplémentaire à ce vin déjà complexe.

Accords Mets et Vins

Le Vin Madère H&H Sercial 10 Ans se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages affinés. Il est également excellent en apéritif, accompagné de noix et d'amandes. Pour une expérience gustative encore plus riche, essayez-le avec des desserts à base d'agrumes ou de chocolat noir.Le Vin Madère H&H Sercial 10 Ans est une véritable invitation au voyage, une exploration sensorielle qui ravira les palais les plus exigeants. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor de l'île de Madère, disponible dès maintenant sur notre boutique en ligne.