Vin Madère H&H Verdelho 1981 75cl 20%

Vin Madère H&H Verdelho 1981 75cl 20%

Plongez dans l'univers envoûtant du Vin Madère H&H Verdelho 1981, un trésor œnologique qui incarne l'excellence et le savoir-faire ancestral de la maison Henriques & Henriques. Ce vin unique, élaboré à partir du cépage Verdelho, est le fruit d'une année exceptionnelle et d'un processus de vinification méticuleux qui lui confère une complexité et une profondeur inégalées.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Madère H&H Verdelho 1981 est issu d'une distillation soignée, où les raisins Verdelho sont récoltés à parfaite maturité. Après une fermentation contrôlée, le vin est fortifié avec de l'alcool vinique pour atteindre un taux d'alcool de 20%. Il est ensuite vieilli pendant plus de trois décennies dans des fûts de chêne, sous l'influence du climat unique de l'île de Madère. Ce long vieillissement en fût permet au vin de développer des arômes complexes et une structure harmonieuse, tout en conservant une fraîcheur remarquable.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Madère H&H Verdelho 1981 dévoile un bouquet aromatique riche et envoûtant. Des notes de fruits secs, de noix et de miel se mêlent à des nuances subtiles de caramel et de vanille, créant une symphonie olfactive qui invite à la dégustation.Bouche : En bouche, ce vin se distingue par sa texture veloutée et sa complexité. Les saveurs de fruits confits, de figues et de dattes se marient harmonieusement avec des touches épicées de cannelle et de muscade. Une acidité bien équilibrée apporte une fraîcheur vivifiante, tandis que des notes de bois de chêne et de tabac ajoutent une profondeur supplémentaire.Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des saveurs de fruits secs et une légère amertume qui laisse une impression durable et raffinée. Ce vin de Madère offre une expérience gustative inoubliable, digne des plus grands crus.

Accords Mets et Vins

Le Madère H&H Verdelho 1981 se marie parfaitement avec une variété de mets. Essayez-le avec des fromages affinés, des plats à base de champignons ou des desserts aux fruits secs pour une harmonie parfaite. Il accompagne également à merveille les plats de viande blanche et les fruits de mer, apportant une touche d'élégance à chaque repas.Découvrez le Madère H&H Verdelho 1981, un vin d'exception qui saura séduire les amateurs de grands crus et les collectionneurs avertis.