Vin Xérès Lustau “East India” Coffret 50cl 20%

Vin Xérès Lustau “East India” Coffret 50cl 20%

Découvrez le Vin Xérès Lustau “East India”, une véritable pépite pour les amateurs de vins fortifiés. Ce vin unique, présenté dans un élégant coffret de 50cl, est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inégalée pour l'excellence. Inspiré par les voyages maritimes du XVIIIe siècle, où les vins de Xérès étaient transportés vers les Indes orientales, ce nectar a été soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Vin Xérès Lustau “East India” est élaboré à partir d'un assemblage de vins Oloroso et Pedro Ximénez, vieillis séparément pendant 12 ans dans des fûts de chêne américain. Après cette première phase de vieillissement, les deux vins sont assemblés et subissent un vieillissement supplémentaire de 3 ans dans le système de solera, un procédé traditionnel qui permet de créer des vins d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles. Ce processus minutieux confère au vin une richesse aromatique et une structure incomparable.

Notes de Dégustation

Nez : Le nez est envoûtant, dévoilant des arômes intenses de fruits secs, de figues et de dattes, accompagnés de subtiles notes de caramel et de chocolat noir. Une touche de vanille et de bois de chêne vient compléter ce bouquet aromatique complexe.

Bouche : En bouche, le Vin Xérès Lustau “East India” est riche et velouté, avec une douceur parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits secs se mêlent harmonieusement à des notes de café torréfié, de mélasse et de noix, offrant une profondeur et une complexité remarquables.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des nuances de caramel, de cacao et une légère touche épicée. Ce vin laisse une impression durable, invitant à une nouvelle dégustation.

Accords Mets et Vins

Le Vin Xérès Lustau “East India” se marie parfaitement avec des desserts à base de chocolat, des tartes aux fruits secs ou encore des fromages bleus. Pour une expérience gustative encore plus raffinée, essayez-le avec un foie gras poêlé ou des plats épicés de la cuisine asiatique. Ce vin est également idéal en apéritif, servi légèrement frais, pour éveiller les papilles avant un repas.

Offrez-vous un voyage sensoriel unique avec le Vin Xérès Lustau “East India”, un trésor de la tradition viticole andalouse, parfait pour les moments de dégustation privilégiés.