Vin Xérès Lustau Moscatel Superior - Emilin 75cl 17%

Vin Xérès Lustau Moscatel Superior - Emilin 75cl 17%

Découvrez le Vin Xérès Lustau Moscatel Superior - Emilin, une véritable perle de la région de Jerez en Espagne. Ce vin doux naturel est élaboré à partir de raisins Moscatel, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Le processus de distillation commence par une fermentation partielle, suivie d'un mutage à l'alcool pour préserver les sucres naturels du raisin. Le vin est ensuite vieilli selon la méthode traditionnelle de la solera, dans des fûts de chêne américain, pendant une période de 8 à 10 ans. Ce vieillissement prolongé confère au vin une complexité et une profondeur inégalées.

Notes de dégustation

Nez : Le nez est envoûtant, avec des arômes intenses de fleurs d'oranger, de miel et de raisins secs. Des notes subtiles de caramel et de figues sèches viennent compléter ce bouquet aromatique riche et complexe.

Bouche : En bouche, le Lustau Moscatel Superior - Emilin est voluptueux et généreux. Les saveurs de fruits confits, de miel et de caramel se marient harmonieusement avec une pointe d'acidité qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. La texture est soyeuse, presque veloutée, offrant une expérience gustative des plus agréables.

Finale : La finale est longue et persistante, laissant des impressions de fruits secs et de miel qui s'attardent délicieusement sur le palais. Une légère touche de noix et de bois de chêne vient parfaire cette conclusion en beauté.

Accords Mets et Vins

Le Lustau Moscatel Superior - Emilin se marie à merveille avec des desserts à base de fruits, comme une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Il accompagne également parfaitement les fromages bleus et les pâtisseries aux amandes. Pour une expérience encore plus raffinée, essayez-le avec du foie gras ou des plats épicés de la cuisine asiatique.

Le Vin Xérès Lustau Moscatel Superior - Emilin est un choix exceptionnel pour les amateurs de vins doux et complexes. Sa richesse aromatique et sa profondeur en font un compagnon idéal pour de nombreuses occasions gastronomiques.