Vin Xérès Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” 75cl 20%

Vin Xérès Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” 75cl 20%

Plongez dans l'univers envoûtant du Vin Xérès Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres”, une véritable œuvre d'art vinicole qui incarne l'excellence et le savoir-faire andalou. Ce sherry exceptionnel est le fruit d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement soigné, offrant une expérience sensorielle inégalée.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de vins Oloroso et Pedro Ximénez. Après une fermentation soigneusement contrôlée, le vin est fortifié avec de l'alcool vinique pour atteindre une teneur en alcool de 20%. Il est ensuite vieilli selon la méthode traditionnelle de la solera, dans des fûts de chêne américain, où il acquiert progressivement ses arômes complexes et sa texture veloutée. Ce processus de vieillissement, qui peut durer plusieurs décennies, permet au vin de développer une profondeur et une richesse incomparables.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” séduit par un bouquet aromatique intense et envoûtant. Des notes de fruits secs, tels que les figues et les raisins secs, se mêlent harmonieusement à des nuances de caramel, de miel et de noix grillées. Une subtile touche de vanille et de cacao vient parfaire cette symphonie olfactive.Bouche : En bouche, ce sherry révèle une texture onctueuse et soyeuse, enveloppant le palais de saveurs riches et complexes. Les fruits secs et le caramel dominent, accompagnés de délicates notes de café torréfié et de chocolat noir. Une légère acidité équilibre parfaitement la douceur, offrant une expérience gustative à la fois opulente et raffinée.Finale : La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de douceur et de chaleur. Les arômes de noix et de fruits secs se prolongent, accompagnés d'une légère touche épicée qui invite à une nouvelle gorgée.

Accords Mets et Vins

Le Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” se marie à merveille avec une variété de mets. Essayez-le avec des desserts à base de chocolat, des tartes aux fruits secs ou des fromages bleus pour une expérience gastronomique inoubliable. Il peut également être dégusté seul, en digestif, pour apprécier pleinement sa complexité et sa richesse.Découvrez le Vin Xérès Lustau Deluxe Cream “Capataz Andres” et laissez-vous transporter par son élégance et sa profondeur. Un véritable trésor andalou à savourer et à partager.