Coffret Vin Xérès “East India” Coffret 50cl 20%

Coffret Vin Xérès “East India” Coffret 50cl 20%

Découvrez le raffinement et l'élégance du Coffret Vin Xérès “East India”, un trésor de 50cl titrant à 20% d'alcool. Ce vin de Xérès, aussi connu sous le nom de Sherry, est une véritable ode à la tradition et au savoir-faire andalou. Conçu pour les amateurs de vins fortifiés, ce coffret est une invitation à un voyage sensoriel unique.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Vin Xérès “East India” est élaboré à partir des cépages Palomino et Pedro Ximénez, soigneusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Après une fermentation minutieuse, le vin est fortifié avec de l'eau-de-vie de vin, puis vieilli selon la méthode traditionnelle de la solera et criaderas. Ce processus de vieillissement en fûts de chêne américain, souvent exposés aux variations climatiques, confère au vin une complexité et une profondeur inégalées.

Notes de Dégustation

Nez : Dès l'ouverture, le nez est envoûté par des arômes riches et complexes de fruits secs, de figues et de dattes, accompagnés de subtiles notes de caramel et de noix grillées. Une touche de vanille et de bois de chêne vient parfaire ce bouquet aromatique.

Bouche : En bouche, le Vin Xérès “East India” dévoile une texture veloutée et opulente. Les saveurs de fruits confits et de miel se marient harmonieusement avec des nuances de chocolat noir et de café torréfié. Une légère acidité équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin, offrant une expérience gustative riche et complexe.

Finale : La finale est longue et persistante, marquée par des notes de fruits secs et de caramel, laissant une impression de chaleur et de douceur sur le palais. Une subtile pointe de salinité rappelle l'influence maritime de la région de Jerez.

Accords Mets et Vins

Le Coffret Vin Xérès “East India” se marie à merveille avec une variété de mets. Essayez-le avec des fromages affinés, des desserts à base de chocolat ou de caramel, ou encore des plats de viande en sauce. Pour une expérience plus audacieuse, associez-le à des fruits de mer grillés ou des tapas espagnoles. Ce vin est également parfait en apéritif ou en digestif, pour conclure un repas en beauté.

Offrez-vous ou offrez à vos proches ce coffret exceptionnel, et laissez-vous séduire par l'élégance et la richesse du Vin Xérès “East India”.