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Le Whisky Glen Scotia 11 Ans Peated White Port Finish est une expression unique de la distillerie Glen Scotia, située dans la région de Campbeltown en Écosse. Cette distillerie, riche d'une histoire de plus de 180 ans, est réputée pour ses whiskies de caractère, marqués par l'influence maritime de la péninsule de Kintyre. Ce whisky est le fruit d'un processus de distillation méticuleux, suivi d'un vieillissement de 11 ans en fûts de chêne américain, avant d'être affiné dans des fûts de porto blanc. Ce processus confère à ce whisky une complexité et une richesse aromatique exceptionnelles.
Le nez : Le premier contact avec ce whisky révèle des arômes de tourbe fumée, mêlés à des notes de fruits blancs, de miel et de vanille. Une légère touche d'épices douces complète ce bouquet olfactif complexe et envoûtant.
La bouche : En bouche, le Glen Scotia 11 Ans Peated White Port Finish offre une texture riche et onctueuse. Les saveurs de tourbe se mêlent harmonieusement à des notes de fruits secs, de chocolat noir et de caramel. Une pointe d'épices et une légère amertume apportent une belle complexité à l'ensemble.
La finale : La finale, longue et persistante, laisse une impression de douceur et de chaleur, avec des notes de tourbe, de fruits secs et d'épices qui perdurent en bouche.
Ce whisky se marie à merveille avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un fromage bleu crémeux, un magret de canard aux fruits rouges ou encore un dessert au chocolat noir. Il peut également être dégusté seul, pour apprécier pleinement sa complexité et sa richesse aromatique.
Le Whisky Glen Scotia 11 Ans Peated White Port Finish est une véritable invitation à un voyage gustatif unique, à la découverte des saveurs authentiques de la région de Campbeltown. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de whiskies d'exception.