Shieldaig Classic - Blended Scotch 70cl 40%

Shieldaig Classic - Blended Scotch Whisky

Plongez dans l'univers raffiné du Shieldaig Classic, un blended Scotch whisky qui capture l'essence des Highlands écossaises. Ce whisky est le fruit d'un assemblage méticuleux de malts et de grains soigneusement sélectionnés, vieillis dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenu du sherry. Chaque goutte de ce Scotch est imprégnée de tradition et d'innovation, offrant une expérience gustative à la fois classique et surprenante.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Shieldaig Classic est élaboré à partir d'une sélection exquise de whiskies de malt et de grain. Le processus commence par une distillation lente, permettant de capturer les arômes les plus fins et les saveurs délicates. Après la distillation, le whisky est transféré dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du sherry, où il repose pendant plusieurs années. Ce vieillissement en fûts de sherry confère au Shieldaig Classic des notes riches et complexes, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité des whiskies des Highlands.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le Shieldaig Classic dévoile des arômes de fruits secs, notamment de raisins et de prunes, entrelacés avec des effluves de caramel et de vanille douce. Un léger parfum de bois de chêne et une pointe de fumée de tourbe complètent ce bouquet captivant, invitant à la découverte des saveurs qui suivent.

Le Palais

En bouche, le whisky se révèle riche et velouté. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à des notes de chocolat noir et de malt grillé. La douceur du caramel et de la vanille est parfaitement équilibrée par une légère amertume, apportant une complexité fascinante à chaque gorgée.

La Finale

La finale du Shieldaig Classic est longue et réconfortante, avec des réminiscences de chêne et une douce fumée qui perdure en bouche. Des touches épicées de cannelle et de muscade ajoutent une dimension chaleureuse et invitent à un autre verre.

Accords Gastronomiques

Le Shieldaig Classic se marie à merveille avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, un rôti de bœuf bien juteux ou même un dessert au chocolat noir. Pour une expérience plus traditionnelle, accompagnez-le d'un cigare de qualité pour révéler toute la profondeur de ses arômes.

Découvrez le Shieldaig Classic, un whisky qui ne manquera pas de séduire les amateurs de Scotch à la recherche d'une expérience authentique et pleine de caractère.