Tomatin Cask Strength (Single Malt) 70cl 57,5%

Tomatin Cask Strength - Un Single Malt Écossais de Caractère

Issu des Highlands écossaises, le Tomatin Cask Strength est un single malt qui incarne l'essence même de son terroir. Distillé avec passion et précision, ce whisky est un hommage à la tradition et à l'innovation. Vieilli dans des fûts soigneusement sélectionnés, ce whisky est embouteillé à la force du fût, conservant ainsi toute sa puissance et sa complexité aromatique.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Tomatin Cask Strength bénéficie d'une distillation traditionnelle, suivie d'un vieillissement dans des fûts de chêne qui ont précédemment contenu du bourbon et du sherry. Cette méthode confère au whisky une richesse et une profondeur exceptionnelles, tout en préservant les notes délicates et fruitées caractéristiques de la distillerie Tomatin.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le nez révèle des arômes de pommes vertes et de poires, entrelacés avec des effluves de malt doux et de miel. Des notes subtiles de vanille et de chêne toasté ajoutent une complexité fascinante, invitant à la découverte.

Le Palais

En bouche, le Tomatin Cask Strength dévoile une texture riche et huileuse. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement aux épices douces, telles que la cannelle et la muscade. Le caractère cask strength du whisky assure une explosion de saveurs, renforcée par une pointe de caramel écossais et de chocolat noir.

La Finale

La finale est longue et réconfortante, marquée par des notes persistantes de chêne fumé et de fruits secs. Une légère touche de tourbe vient compléter ce profil gustatif, laissant une impression durable et agréablement chaleureuse.

Accords Gastronomiques

Le Tomatin Cask Strength se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, un filet mignon en sauce au poivre ou même un dessert au chocolat noir. Pour une expérience plus traditionnelle, accompagnez-le d'un haggis lors de la Burns Night pour une célébration écossaise authentique.

Pourquoi Choisir Tomatin Cask Strength?

Choisir le Tomatin Cask Strength, c'est opter pour un whisky de qualité supérieure, qui offre une expérience gustative intense et mémorable. Que vous soyez un connaisseur ou un nouveau venu dans le monde du whisky, ce single malt vous transportera au cœur des Highlands, avec chaque gorgée racontant une histoire de tradition, de passion et d'excellence.