Tomatin 12 Ans Sauternes (Single Malt) 70cl 46%

Tomatin 12 Ans Sauternes - Un Single Malt d'Exception

Élevé dans les vallées tranquilles des Highlands écossais, le Tomatin 12 Ans Sauternes est un single malt qui incarne la quintessence de l'artisanat et de la tradition. Ce whisky unique est le fruit d'un vieillissement méticuleux de 12 ans, d'abord dans des fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des barriques de Sauternes, apportant une complexité et une douceur inégalées. Chaque goutte de ce nectar est une célébration du savoir-faire écossais et de l'influence subtile des vins doux de Bordeaux.

Notes de Dégustation

Nez: Dès l'ouverture de la bouteille, le Tomatin 12 Ans Sauternes libère des arômes envoûtants de miel, accompagnés de touches de fruits mûrs comme l'abricot et la pêche. Des notes florales légères se mêlent à un soupçon de chêne toasté, créant une invitation olfactive irrésistible.

Palais: En bouche, ce whisky révèle une texture soyeuse et une richesse exceptionnelle. Les saveurs de fruits confits dominent, enrichies par des nuances de vanille et de caramel au beurre. L'influence du Sauternes est palpable, apportant une douceur exquise et un équilibre parfait entre sucré et boisé.

Finale: La finale est longue et mémorable, marquée par des notes persistantes de fruits secs et une légère touche épicée. Le chêne bien intégré laisse une impression finale douce et chaleureuse, invitant à une autre dégustation.

Accords Gastronomiques

Le Tomatin 12 Ans Sauternes est un compagnon idéal pour les fins de repas. Il se marie parfaitement avec des desserts comme une tarte aux pommes caramélisées ou un crumble aux fruits rouges. Pour une expérience plus audacieuse, associez-le à un fromage bleu crémeux, où la douceur du whisky contraste harmonieusement avec le caractère fort du fromage.

Que vous soyez un connaisseur ou un nouveau venu dans le monde des whiskys, le Tomatin 12 Ans Sauternes est une expression magnifique qui promet de transporter vos sens à travers une expérience gustative riche et envoûtante. Un incontournable pour toute collection digne de ce nom.