Tomatin 12 Ans Rivesaltes (Single Malt) 70cl 46%

Tomatin 12 Ans Rivesaltes - Un Single Malt Écossais Vieilli en Fûts de Vin Doux

Le Tomatin 12 Ans Rivesaltes est un chef-d'œuvre de distillation qui capture l'essence des Highlands écossaises et l'élégance des vins doux du sud de la France. Ce single malt unique est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'innovation. Vieilli initialement en fûts de chêne traditionnels, ce whisky est ensuite transféré dans des fûts de vin de Rivesaltes, lui conférant des nuances complexes et une richesse inégalée.

Notes de Dégustation

Le Nez: Dès l'ouverture de la bouteille, le Tomatin 12 Ans Rivesaltes dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, entrelacés avec des notes subtiles de chêne toasté et de caramel. L'influence du vin Rivesaltes est palpable, apportant des touches de figues et d'abricots secs, enrichies par un soupçon de vanille.Le Palais: En bouche, ce whisky révèle une texture soyeuse et une richesse fruitée. Les saveurs de cerises noires et de prunes se mêlent harmonieusement à des nuances de chocolat noir et de café. La douceur du malt est parfaitement équilibrée par une légère acidité, rendant chaque gorgée divinement complexe et engageante.La Finale: Longue et mémorable, la finale du Tomatin 12 Ans Rivesaltes laisse une impression durable de douceur épicée et de fruits secs. Des notes persistantes de cannelle et de muscade se fondent avec une élégance tannique, héritée des fûts de Rivesaltes, pour une conclusion tout en finesse.

Accords Gastronomiques

Le Tomatin 12 Ans Rivesaltes se marie à merveille avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, où il fera ressortir la profondeur des fromages bleus et la douceur des fromages à pâte dure. Pour un dessert, associez-le à un fondant au chocolat ou à une tarte aux noix, où ses notes de fruits secs et de chocolat compléteront parfaitement la douceur des desserts.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour enrichir votre collection de whiskies, le Tomatin 12 Ans Rivesaltes est un choix exquis qui promet une expérience de dégustation inoubliable.