Tomatin 15 Ans Port Finish (Single Malt) 70cl 46%

Tomatin 15 Ans Port Finish - Un Single Malt Élégant et Complexe

Le Tomatin 15 Ans Port Finish est une expression raffinée qui illustre parfaitement l'art de la distillation et du vieillissement en fûts de porto. Ce single malt écossais, issu de la distillerie Tomatin, située dans les montagnes des Highlands, bénéficie d'un vieillissement initial en fûts de chêne traditionnels avant de passer une période finale dans des fûts de porto soigneusement sélectionnés. Cette méthode confère au whisky des nuances complexes et une profondeur de saveur inégalée.

Notes de Dégustation

Nez: Au premier abord, le Tomatin 15 Ans Port Finish dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, entrelacés avec des notes subtiles de chêne toasté et de vanille. L'influence du porto est évidente, apportant des touches de prune et de cerise noire qui enrichissent le bouquet.

Palais: En bouche, ce whisky se révèle riche et velouté. Les saveurs de fruits rouges se mêlent harmonieusement à des notes de chocolat noir et de caramel. Des nuances épicées de cannelle et de muscade ajoutent une complexité fascinante, tandis que la douceur du miel équilibre parfaitement l'ensemble.

Finale: La finale est longue et chaleureuse, avec une persistance des arômes de fruits secs et une légère touche poivrée qui invite à la réflexion. Les notes de porto restent présentes, offrant une douceur élégante et une richesse qui persiste bien après la dernière gorgée.

Accords Gastronomiques

Le Tomatin 15 Ans Port Finish se marie à merveille avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, notamment le bleu ou le cheddar vieilli, pour en exalter les saveurs fruitées. Il accompagne également parfaitement les desserts au chocolat ou une simple assiette de fruits secs et de noix. Pour une expérience unique, servez-le avec un cigare de qualité pour souligner ses notes boisées et épicées.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour enrichir votre collection de whiskies, le Tomatin 15 Ans Port Finish est un choix exquis qui promet une expérience gustative mémorable et sophistiquée.