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Issu des terres sauvages et préservées des Highlands écossaises, le Glenglassaugh Torfa est un single malt qui éveille les sens avec son caractère profondément tourbé et ses nuances complexes. Distillé avec passion dans des alambics traditionnels, ce whisky est ensuite vieilli avec soin dans des fûts de chêne sélectionnés qui lui confèrent une richesse et une profondeur inégalées. À 50% d'alcool, chaque goutte de ce nectar capture l'essence brute et la beauté de son environnement côtier.
Nez: Le premier contact avec le Glenglassaugh Torfa révèle une fumée de tourbe riche et enveloppante, agrémentée de notes zestées d'orange et de citron. Des effluves de chocolat noir et de café fraîchement moulu se mêlent à des touches de pomme verte et de poire, offrant un bouquet aromatique captivant et invitant.
Palais: En bouche, ce whisky démontre une attaque puissante où la tourbe fumée se balance harmonieusement avec la douceur du caramel au beurre et la vivacité des agrumes. Des nuances de vanille et de cannelle ajoutent une complexité surprenante, tandis que des pointes de sel marin rappellent son héritage côtier.
Finale: La finale est longue et persistante, marquée par des notes épicées de poivre noir et de gingembre qui s'entrelacent avec la douceur résiduelle de la mélasse et le retour de la fumée tourbée, laissant une impression durable et satisfaisante.
Le Glenglassaugh Torfa se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, un steak grillé au feu de bois ou même un dessert chocolaté pour une expérience gustative enrichie. Pour une dégustation optimale, servez-le légèrement rafraîchi et laissez-le respirer quelques instants avant de savourer. Ce whisky est également un excellent choix pour créer des cocktails profonds et aromatiques, où sa robustesse peut vraiment briller.
Découvrez le Glenglassaugh Torfa, un voyage sensoriel à travers les traditions et innovations de la distillerie Glenglassaugh, et laissez-vous transporter par son caractère unique et audacieux.