Caol Ila 13 Ans Graves Finish 70cl 46,5%

Caol Ila 13 Ans Graves Finish 70cl 46,5% : Un Voyage Sensoriel Unique

Issu des rivages brumeux de l'île d'Islay, le Caol Ila 13 Ans Graves Finish est une expression singulière qui marie la robustesse des whiskies écossais à l'élégance des vins de Graves. Ce scotch exceptionnel, vieilli initialement en fûts de chêne traditionnels, bénéficie d'un affinage final dans des barriques ayant contenu de grands vins de Bordeaux, lui conférant une complexité et une profondeur rares.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le nez révèle des arômes de tourbe légèrement fumée, typique de Caol Ila, entrelacés avec des effluves de fruits rouges et de bois humide, héritage de son séjour dans les fûts de Graves. Des notes subtiles de vanille et de caramel se dévoilent, enrichissant le bouquet d'une douce complexité.

Le Palais

En bouche, le Caol Ila 13 Ans Graves Finish offre une texture soyeuse où se mêlent la puissance de la tourbe et la douceur du vin. Les saveurs de cerise noire et de prune se fondent harmonieusement avec des nuances de chocolat noir et d'épices douces, créant une expérience gustative riche et enveloppante.

La Finale

La finale, longue et mémorable, laisse une impression de sophistication avec des réminiscences de fumée de tourbe, de tannins élégants et une touche de poivre noir. C'est un whisky qui non seulement persiste en bouche mais continue de se développer, offrant de nouvelles couches de saveurs à chaque gorgée.

Accords Gastronomiques

Le Caol Ila 13 Ans Graves Finish se marie parfaitement avec des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un plateau de fromages affinés, un magret de canard grillé ou même un dessert au chocolat noir. Pour une expérience plus traditionnelle, accompagnez-le d'un saumon fumé pour en exalter les nuances fumées.

Découvrez le Caol Ila 13 Ans Graves Finish, un whisky qui transcende les traditions pour offrir une expérience sensorielle inoubliable, parfaite pour les connaisseurs à la recherche de profondeur et d'originalité dans leur verre.