Blair Athol 11 Ans Bourbon Barrel - Single Cask 70cl 55,5%

Blair Athol 11 Ans Bourbon Barrel - Single Cask 70cl 55,5%

Plongez dans l'univers raffiné du Blair Athol 11 Ans Bourbon Barrel, un whisky écossais d'exception qui incarne la quintessence de la distillation artisanale. Vieilli pendant onze années dans un unique fût de bourbon, ce single malt est un hommage à la tradition et à l'expertise de la distillerie Blair Athol, nichée au cœur des Highlands pittoresques. Chaque goutte de ce nectar est imprégnée de l'histoire et du caractère de cette région emblématique.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le Blair Athol 11 Ans dévoile des arômes séduisants de vanille douce et de miel, hérités de son long séjour dans les fûts de bourbon. Des effluves de fruits mûrs, tels que la pomme et la poire, se mêlent à des notes subtiles de chêne toasté, créant une expérience olfactive complexe et invitante.

Le Palais

En bouche, ce whisky révèle une texture riche et onctueuse. Les saveurs de caramel au beurre et de fruits secs dominent, accompagnées d'une légère touche épicée de cannelle et de muscade. L'équilibre parfait entre douceur et épices fait de chaque gorgée une découverte gustative.

La Finale

La finale de ce Blair Athol est longue et réconfortante, avec des réminiscences de vanille et de chêne qui perdurent en bouche. Des nuances de chocolat noir et de café fraîchement moulu apportent une richesse supplémentaire, concluant la dégustation sur une note exquise et mémorable.

Accords et Conseils

Le Blair Athol 11 Ans Bourbon Barrel se marie à merveille avec des mets raffinés tels que le magret de canard rôti ou un plateau de fromages affinés. Pour une expérience plus casual, essayez-le avec un burger gourmet aux champignons sauvages. Côté cocktail, il se prête brillamment à un Old Fashioned, où ses notes de caramel et de vanille peuvent pleinement s'exprimer.

Que vous soyez un connaisseur ou un novice curieux, le Blair Athol 11 Ans Bourbon Barrel est un choix superbe pour découvrir la richesse des single malts écossais. Sa complexité et son élégance en font un cadeau idéal ou une superbe addition à toute collection de spiritueux.