Benriach 12 Ans Single Malt 70cl 46%

Découverte du Benriach 12 Ans Single Malt

Plongez dans l'univers raffiné du Benriach 12 Ans Single Malt, un whisky écossais qui incarne l'excellence de la distillerie traditionnelle de Speyside. Vieilli pendant douze années dans des fûts soigneusement sélectionnés, ce single malt est un hommage à l'artisanat et à la complexité. Chaque goutte raconte l'histoire de son héritage, offrant une expérience gustative à la fois profonde et mémorable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Benriach 12 Ans est le fruit d'un savoir-faire ancestral, où l'eau pure des montagnes de Speyside rencontre l'orge maltée dans une danse de saveurs. La distillation se fait en alambics en cuivre, suivie d'un vieillissement patient dans des fûts de chêne qui ont précédemment contenu du sherry et du bourbon. Ce processus confère au whisky des nuances complexes et une richesse inégalée.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au premier abord, le Benriach 12 Ans dévoile des arômes de fruits mûrs et de miel, entrelacés avec des effluves de chocolat au lait et de bois épicé. Cette entrée en matière olfactive prépare le terrain pour une expérience sensorielle captivante.

Le Palais

En bouche, la texture soyeuse du whisky enveloppe le palais avec des saveurs de pommes cuites, de cannelle et de vanille. La douceur du caramel et des fruits secs vient s'ajouter à la complexité, tandis que des notes subtiles de fumée de bois enrichissent le profil gustatif.

La Finale

La finale est longue et réconfortante, marquée par des touches de chêne toasté et de noisette, laissant une impression durable et agréablement chaleureuse. C'est un whisky qui invite à la contemplation et au plaisir prolongé.

Accords et Conseils

Le Benriach 12 Ans se marie parfaitement avec des mets tels que le magret de canard rôti ou un plateau de fromages affinés. Pour une expérience plus casual, essayez-le avec du chocolat noir ou des noix caramélisées. Servez-le légèrement rafraîchi pour en exalter toutes les subtilités.

Que vous soyez un connaisseur ou un nouveau venu dans le monde des whiskys, le Benriach 12 Ans Single Malt est une expression magnifique de l'art de la distillerie écossaise, promettant de captiver vos sens et d'enrichir vos moments de dégustation.