Linkwood 1987 - 28 Ans Single Malt 70cl 58,4%

Linkwood 1987 - 28 Ans Single Malt Scotch Whisky

Découvrez le Linkwood 1987, un single malt Scotch whisky d'exception qui a patiemment vieilli pendant 28 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés. Ce joyau rare, embouteillé à 58,4%, est un trésor de la distillerie Linkwood, réputée pour son engagement envers l'excellence et la qualité. Chaque goutte de ce whisky raconte l'histoire de son héritage riche et de son savoir-faire artisanal.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Linkwood 1987 est le fruit d'une distillation méticuleuse, réalisée dans les alambics traditionnels en cuivre de la distillerie. Après la distillation, ce whisky a été soigneusement vieilli pendant 28 ans dans des fûts de chêne qui ont précédemment contenu du sherry. Ce long vieillissement lui confère une complexité et une profondeur inégalées, marquées par une intégration parfaite des saveurs boisées et fruitées.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au nez, le Linkwood 1987 dévoile des arômes riches et enveloppants de fruits mûrs, notamment des notes de pommes cuites et de poires, entrelacées avec des effluves de caramel et de miel. Une légère touche de chêne toasté complète ce bouquet, invitant à la dégustation.

Le Palais

En bouche, ce whisky révèle une texture soyeuse et une richesse exceptionnelle. Les saveurs de fruits secs, de noix et d'épices douces dominent, soutenues par des notes subtiles de vanille et de chocolat noir. La puissance de l'alcool est parfaitement équilibrée, rendant chaque gorgée exquise et mémorable.

La Finale

La finale est longue et persistante, avec des notes de chêne épicé et de fruits secs qui s'attardent agréablement en bouche. Des touches de tabac et de cuir se dévoilent lentement, offrant une complexité fascinante et une satisfaction profonde.

Accords et Conseils

Le Linkwood 1987 se marie à merveille avec des mets riches tels que le gibier rôti ou le fromage bleu. Pour une expérience de dégustation optimale, servez-le légèrement rafraîchi à environ 18°C. Ce whisky est également parfait pour être savouré seul, permettant ainsi de pleinement apprécier sa richesse aromatique et gustative.

Que vous soyez un connaisseur ou un nouveau venu dans le monde des whiskies de qualité, le Linkwood 1987 - 28 Ans Single Malt est une addition prestigieuse à toute collection, promettant une expérience de dégustation inoubliable.