Teeling Rising Reserve 1 - Single Malt 21 Ans 70cl 46%

Teeling Rising Reserve #1 - Single Malt 21 Ans

Découvrez le Teeling Rising Reserve #1, un single malt irlandais d'exception qui célèbre l'art de la distillation avec une élégance rare. Vieilli pendant 21 ans, ce whisky illustre la maîtrise et la passion de la distillerie Teeling pour créer des spiritueux de caractère. Chaque goutte de ce nectar est imprégnée de l'histoire et du savoir-faire irlandais, offrant une expérience gustative inoubliable.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Teeling Rising Reserve #1 est le fruit d'une distillation méticuleuse, suivie d'un long vieillissement dans des fûts soigneusement sélectionnés. Ce processus commence par la fermentation de malt de qualité, distillé ensuite avec précision pour capturer l'essence pure du grain. Le whisky est vieilli pendant plus de deux décennies dans des fûts de bourbon, puis affiné dans des fûts de vin de Sauternes, conférant à ce single malt une complexité et une profondeur remarquables.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au nez, le Teeling Rising Reserve #1 dévoile des arômes captivants de fruits mûrs, notamment des notes de pêche et d'abricot, entrelacées avec des effluves de miel et de vanille. Un léger parfum de fleurs blanches ajoute une touche de fraîcheur, invitant à la dégustation.

Le Palais

En bouche, ce whisky révèle une texture soyeuse et une richesse envoûtante. Les saveurs de fruits confits se mêlent à des nuances de caramel et de chocolat au lait, tandis que des touches d'épices douces, comme la cannelle et le clou de girofle, apportent une chaleur réconfortante. La complexité du vieillissement en fûts de Sauternes se manifeste par des notes subtiles de bois et de noix.

La Finale

La finale est longue et harmonieuse, laissant des impressions durables de fruits secs et de malt toasté, avec un soupçon de tabac doux et une pointe de poivre blanc. C'est une conclusion majestueuse pour un whisky d'une telle stature.

Accords Gastronomiques

Le Teeling Rising Reserve #1 se marie parfaitement avec des mets raffinés tels que le magret de canard rôti, les fromages vieillis ou même un dessert au caramel. Pour une expérience plus audacieuse, essayez-le avec un chocolat noir à haute teneur en cacao, permettant une fusion sublime des saveurs.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour enrichir votre collection de whiskies fins, le Teeling Rising Reserve #1 est un choix exquis qui promet de captiver vos sens et d'élargir vos horizons gustatifs.