Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof 12 Ans 70cl 60,5%

Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof : Un Trésor de Kentucky

Plongez dans l'univers riche et complexe du Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof, un bourbon américain qui incarne l'excellence de la distillation traditionnelle du Kentucky. Vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne américain carbonisés, ce bourbon est un hommage à Elijah Craig, le père du bourbon, qui fut le premier à utiliser des fûts brûlés pour la maturation de son whisky. Ce processus non seulement enrichit la couleur ambrée du bourbon, mais développe également une complexité aromatique inégalée.

Notes de Dégustation

Le Nez: Au premier abord, Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof libère des effluves puissants de caramel et de vanille, entrelacés avec des notes de chêne toasté et de tabac doux. Un léger parfum de fruits à noyau, comme la prune et la cerise, ajoute une dimension fruitée et rafraîchissante.

Le Palais: En bouche, ce bourbon se révèle intense et riche. Les saveurs de caramel crémeux et de vanille sont complétées par des nuances épicées de cannelle et de muscade. La complexité se poursuit avec des touches de cuir et de tabac, tandis que le chêne apporte une belle structure tannique.

La Finale: Longue et persistante, la finale de ce bourbon est marquée par une douceur enveloppante et des notes épicées qui s'estompent lentement, laissant place à un agréable souvenir de chêne et de caramel.

Accords et Conseils

Le Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof est un choix excellent pour accompagner des mets riches et savoureux. Essayez-le avec un steak grillé, un barbecue fumé ou des fromages vieillis pour une expérience gustative harmonieuse. Pour les amateurs de cocktails, il se prête merveilleusement bien à un Old Fashioned, où ses notes robustes peuvent vraiment briller. Servi pur, sur glace ou avec un peu d'eau, il révèle toutes ses subtilités pour le plaisir des connaisseurs.

Découvrez le caractère unique et la qualité supérieure de ce bourbon exceptionnel, et laissez-vous transporter par son histoire et ses saveurs profondes. Le Elijah Craig 12 Ans Barrel Proof est plus qu'un simple bourbon, c'est une œuvre d'art distillée, prête à être dégustée et appréciée.