Poire Williams Rozelieures 50cl 45%

Poire Williams Rozelieures - Un Trésor de Distillation Artisanale

Découvrez le Poire Williams Rozelieures, une eau-de-vie de poire raffinée qui capture l'essence même de fruits mûris au soleil de la Lorraine. Distillée avec passion et précision, cette eau-de-vie est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une sélection rigoureuse des meilleures poires Williams. Vieillie avec soin, elle offre une expérience gustative unique, marquée par la pureté et l'intensité du fruit.

Processus de Distillation et Vieillissement

Le Poire Williams Rozelieures est élaboré à partir de poires Williams soigneusement sélectionnées, cueillies à leur apogée de maturité pour garantir une concentration optimale de saveurs. Après une fermentation naturelle, la distillation se fait en alambic traditionnel, permettant d'extraire un distillat riche et aromatique. Le vieillissement en fûts de chêne confère à cette eau-de-vie une complexité et une rondeur exceptionnelles, tout en préservant la fraîcheur et l'éclat du fruit.

Notes de Dégustation

Le Nez

Au nez, le Poire Williams Rozelieures dévoile des arômes intenses et envoûtants de poire fraîche, accompagnés de subtiles notes florales et d'un léger parfum de vanille, résultat de son passage en fût de chêne.

Le Palais

En bouche, l'attaque est vive et fraîche, révélant une richesse fruitée impressionnante. La texture est veloutée, presque crémeuse, avec une explosion de saveurs de poire juteuse, complétée par une touche de caramel et d'épices douces.

La Finale

La finale est longue et harmonieuse, laissant une sensation de douceur en bouche avec des réminiscences de fruits mûrs et une discrète touche boisée qui invite à la réflexion et au plaisir prolongé.

Accords et Conseils de Dégustation

Le Poire Williams Rozelieures se savoure idéalement pur, à température ambiante, pour apprécier pleinement sa complexité. Il accompagne parfaitement un plateau de fromages affinés ou une tarte aux poires et amandes. Pour une expérience plus audacieuse, essayez-le en cocktail, associé à du champagne pour un Kir Royal revisité ou simplement avec de la glace pour un rafraîchissement élégant.

Que ce soit pour un moment de détente après un repas ou comme cadeau pour un connaisseur, le Poire Williams Rozelieures est une expression sublime de l'art de la distillation française, offrant une expérience sensorielle inoubliable.