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Lorsqu'on parle de Single Malt de qualitĂ© supĂ©rieure, le nom de Bunnahabhain Ă©merge naturellement dans la conversation. La marque, dont le nom est aussi poĂ©tique que ses produits sont exquis, a une fois de plus laissĂ© son empreinte indĂ©lĂ©bile dans l'industrie du whisky avec la sortie de leur StiĂčireadair.
En gaélique écossais, Bunnahabhain signifie "l'embouchure de la riviÚre". Cette marque premium, établie sur la cÎte nord-est d'Islay, est reconnue pour ses whiskys de caractÚre, fruités et maritimes. Chaque goutte de leurs précieux breuvages est imprégnée de l'essence de la mer, grùce à un vieillissement méticuleux dans leurs chais cÎtiers.
Bunnahabhain StiĂčireadair (prononcer stew-rahdur) est un vibrant hommage au barreur de la distillerie, l'Ăąme qui orne chaque bouteille de leur prĂ©cieux nectar. L'histoire, l'art et la passion se conjuguent pour crĂ©er une expĂ©rience de dĂ©gustation inoubliable.
Le StiĂčireadair est une Ă©dition spĂ©ciale, finement conçue par Kirstie, le master blender de Bunnahabhain. Elle a mĂ©ticuleusement sĂ©lectionnĂ© des fĂ»ts de XĂ©rĂšs de premier et second remplissage issus de diffĂ©rents Ăąges et emplacements dans les chais. Son but ? RecrĂ©er une vĂ©ritable "tempĂȘte marine" dans le verre du connaisseur.
Le rĂ©sultat est un Single Malt audacieux, vieilli en fĂ»ts de Sherry, qui pourrait potentiellement prendre la relĂšve de l'emblĂ©matique 12 ans dâĂąge. Il allie Ă la fois rondeur, ampleur et caractĂšre maritime, rĂ©vĂ©lant des notes subtiles de caramel, de noix, de fruits secs et de lĂ©gĂšres touches d'Ă©pices.
Ce whisky primé (Médaille d'argent, catégorie Meilleur Single Malt d'Islay sans ùge, World Whiskies Awards 2022) offre une dégustation riche et intense. Sa couleur ambrée dorée est un véritable appel à la dégustation. Au goût, il présente une complexité envoûtante de toffee, de vanille et d'épices, rehaussée par une texture crémeuse. Les notes fruitées se mélangent harmonieusement avec des touches de cannelle et de clou de girofle, complétées par un arriÚre-goût iodé. Sa texture est soyeuse et son final long et fruité, vous laissant le temps d'apprécier sa palette gustative complexe et bien équilibrée.
Le Bunnahabhain StiĂčireadair n'est pas simplement un whisky, c'est une invitation Ă voyager Ă travers les saveurs et les Ă©motions de l'Ăcosse.